|
|
Karadutlu Cheesecake |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173262
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2023
221 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı tatlı lor
100 gr. labne peyniri
Yarım su bardağı şeker
100 ml. sıvı krema
1 limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 silme yemek kaşığı nişasta
2 adet yumurta
1 paket vanilya
14 adet yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için:
1 su bardağı karadut
3 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 silme tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı soğuk su
Bisküvileri un haline getirip eritilmiş tereyağı ile karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş kalıba döküp üzerine bastırıp donduruyoruz. Lor peyniri, labne, şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi, limon suyu, nişasta ve kremayı çırpıyoruz. Birer birer yumurtaları ekleyip çırpıyoruz. Harcı, dondurucudan çıkardığımız bisküvilerin üzerine döküyoruz. Isıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişince fırını kapatıp içinde iki saat bekletiyoruz. Karadutları, pudra şekeri ve limon suyu ile birlikte blender'dan geçirip pişiriyoruz. Yarım çay bardağı soğuk suda eritilmiş nişastayı kaynayan karadutların içine döküp karıştırıyoruz. Sos ılıyınca kalıptan çıkan cheesecake'in üzerine döküyoruz.
|
Karadutlu Cheesecake |
 |
selva17
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.09.2007
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc77403
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2012
1,989 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı ılık su
300 gr Üzeri için: karadut
1 Yemek Kaşığı toz jelatin
200 gr beyaz çikolata
300 gr labne peyniri
1,5 Paket yulaflı bisküvi
3 Yemek Kaşığı pudra şeker
100 Gr margarin
Bisküvileri un haline getirin. Üzerine eritilmiş margarini ekleyip karıştırın. 20 cm kelepçeli bir kek kalıbının tabanına yayın. Jelatini 3 yemek kaşığı ılık suda eritin. Derin bir kaseye peynir, pudra şeker ve jelatini ekleyip karıştırın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip tekrar karıştırın. Karadutları ilave ettikten sonra kek kalıbının içine aktarıp yayın. Buzdolabında katılaşıncaya kadar bekletin. Servis yapın.
|
|
