|
|
Karalahana Diblesi (Samsun) |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162156
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2021
222 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Karalahana 1 Kg.
Kuru soğan 2 orta boy
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Pirinç 1 Su bardağı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz
Karalahana yıkanır. İnce ince doğranır. Haşlanır. Süzülür. Sıkılır. Pirinç haşlanır süzülür. Kuru soğan tereyağında kavrulur. İçine haşlanmış karalahana, pirinç karabiber ve tuz eklenerek birkaç kez çevrilir. Ateşten alınır.
|
|
