Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 bağ karalahana
1 çay bardağı pirinç
1 adet domates
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Acı biber
Fındık yağı
Tuz
Su
Soğanlar ince ince doğranıp yağda salça ve doğranmış domatesle kavrulur. Yıkanıp, doğranan ve haşlanan karalahanalar sıkılarak tencereye koyulur. Pirinç, yeterince tuz ve su ilave edilir. Pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
|
