|
|
Karışık Şişler |
 |
cadde
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.04.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc106618
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2015
1,364 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram kuşbaşı tavuk eti
400 gram kuşbaşı kuzu eti
15 adet çeri domates
5 adet sivri biber
1 baş sarımsak
4 adet defneyaprağı
2 adet patates
1 adet kabak
Tuz, kekik, kimyon
Uzun çöp şişler tahta olabilir
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Öncelikle etlerin üzerine limon suyu ve zeytinyağını döküp 10 dakika dinlendirin. Patatesleri ve kabakları ince ince dilimleyip tencerenin dibine dizin. Biberleri irice doğrayın ve sırayla şişlere etlerle birlikte geçirin. Patates ve kabakların üstüne dizip biraz su ekleyip pişmeye bırakın. Bu şişler buharda pişer gibi pişirin. İsteyen ızgarada da yapabilir.
|
Karışık Şiş |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc64317
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
1,824 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
200 gr. kuşbaşı tavuk eti
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
20 adet kiraz domates
2-3 adet sivri biber
200 gr. mantar
Kekik
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı, rendelenmiş soğanın suyu, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Etleri bu karışımda 15 dakika bekletin. Şişlere sırasıyla tavuk eti, kiraz domates, iri kesilmiş sivri biber, kuzu eti, mantar olmak üzere dizin. Yapışmaz yüzeyli bir tavada önlü arkalı pişirin. Üzerine kekik serperek servis yapın.
|
|
