Kısa URL: https://ml.md/lc20781
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2008
6,883 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg patates
5-6 dilim kaşar peyniri
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 avuç galeta unu
1 tutam pul biber
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Patatesler soyulur. Daire şeklinde doğranır. Teflon tavaya yağ konur. Patateslerin yarısı sıkı sıkı dizilir. Tuz, karabiber ve pul biber serpilir. Biraz galeta unu serpilir. Üzerine kaşar dilimleri yerleştirilir. Biraz daha galeta unu serpilir. Kalan patatesler dizilir. Tuz serpilir. Tavanın kapağı kapatılır. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika piştikten sonra bir yüzü kızarmış olmalıdır. Diğer yüzü bir kapak yardımıyla çevrilir. 15 dakika daha pişirildikten sonra servis tabağına kaydırılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc152423
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2020
449 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet büyük boy patates
1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peynir
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Öncelikle patatesleri yarı yarıya haşlayın.
Soğuduktan sonra rendeleyin.
Tuzunu katın ve 1 kaşık tereyağı ve sıvı yağın yarısını tavaya koyun ve patatesleri tavaya yayın.
Üzerine 1 kase kaşar peyniri kenarlardan taşmayacak şekilde serin.
Tekrar üzerine patates rendesinin kalan kısmını koyun.
Altı kızardıktan sonra patatesi, kapak veya tabak yardımı ile çevirirken tavaya geri kalan sıvı yağ ve tereyağını da koyun.
Daha sonra çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
Kısa URL: https://ml.md/lc189379
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2026
58 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet büyük boy patates
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup iri rende ile rendeleyin ve tuzla karıştırın.
Tavada tereyağı ile sıvı yağı ısıtın.
Rendelenmiş patatesin yarısını tavaya alıp spatulayla bastırarak yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin.
Kalan patatesleri peynirin üzerine yayarak tekrar bastırın.
Orta ateşte alt kısmı iyice kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Geniş bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
Dilimleyerek sıcak servis edin.
