Kısa URL: https://ml.md/lc80670
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2012
1,912 defa indirildi / yazdırıldı
300 gram kaşar peyniri
5 kahve fincanı rafine yağı
Sosu:
1/2 su bardağı nişasta
1/2 su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı maden suyu
1) Sos malzemesini karıştırınız. Kaşar peynirini 1 santim boyutlarında zar gibi kesiniz ve sosun içine atınız.
2) Küçük bir kaba yağı koyup, kızdırarak peynirleri sosun içinden çıkarıp teker teker kızgın yağın içine atınız.
3) 1-2 dakika altın sarısı gibi kızartıp yağdan kevgirle çıkarıp dantel kâğıt üzerinde servis yapınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc7691
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2006
2,430 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMESİ
500 gram kaşar peynirı
250 gram sıvı yağ
Sosun malzemesi:
Yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı un
2 yumurtanın sarısı
yarım çay kaşığı karbonat
yarım çay kaşığı tuz
dörtte üç bardak maden suyu sodası
Kaşar peyniri ve sıvıyağ dışındaki bütün malzemeyi iyice karıştırın. Kaşar peynirini her parçası yaklaşık tavla zarı büyüklüğünde kesin, hazırladığınız sosa atın. Sıvı yağı kızdırın, sonra sosa bulanan peynirleri atarak 3-4 dakika kızarım. Sonra süzgeçe çıkarıp kâğıt peçete üzerinde fazla yağlarını alıp servis yapın.
