3 adet baklavalık yufka
1 tepeleme yemek kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı toz fıstık
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
3 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerinde üst üste gelecek şekilde koyun.
Yufkanın üzerine 1 yemek kaşığı kaymağı ve tereyağını küçük parçalar halinde koyun.
Şeker ve toz fıstığı bir kasede karıştırın.
Yufkanın yer yerine gelecek şekilde serpiştirin.
Daha sonra yufkanın uzun kenar kısımlarını yufkanın üzerine kapatın.
Uzun kenar kısımları kapattıktan sonra kısa kenar kısımları da aynı şekilde kapatın.
Zarf şekli verin.
Geniş bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin.
Katmeri tavaya koyun.
Her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
Servis tabağına alın.
Üzerine fıstık ve kaymakla dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc178092
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2024
118 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet baklavalık yufka
100 gr tereyağı, eritilmiş
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı
1 su bardağı kaymak (isteğe bağlı)
Baklavalık yufkaları tezgaha serin.
Eritilmiş tereyağını bir fırça ile yufkanın her yerine sürün.
Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar tereyağı sürün.
Toz şeker ve dövülmüş Antep fıstığını yufkanın her yerine serpin.
Yufkayı dört bir yandan katlayarak kare bir şekil verin.
Tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ekleyin.
Katmerleri tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
Pişen katmerleri servis tabağına alın ve kaymak ile süsleyerek servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc156190
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2021
412 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet baklavalık yufka
1 avuç çekilmiş antep fıstığı
2-3 yemek kaşığı şeker
Tereyağı
Kaymak
Yufkamızı alıyoruz, tam ortasına 25*25 cm lik alanı kaplayacak şekilde tereyağını sürüp üzerine fıstığımızı serpiyoruz.
Sonra şekeri eşit miktarda serpiştirip üzerine parça parça sade kaymak koyuyoruz.
Önce dikdörtgen en son kare olacak biçimde katlıyoruz.
Tereyağı sürdüğümüz teflon geniş bir tavada kısık ateşte sürekli kontrol ederek nar gibi kızartıyoruz.
Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi dilimleyerek üzerine fıstık ve kaymakta koyup sıcak servis yapıyoruz.
Baklava yufkası
200 gr antepfıstığı
200 gr kaymak
1 kaşık şeker
1 kaşık tereyağı
1 bardak su
1 tutam tuz
Baklava yufkalarının dört köşesinden kare parçalar çıkarıyoruz. Kare bir fırın kabına ilk baklava yufkasını alıyoruz ve tereyağı ile yağlıyoruz. İkinci ve üçüncü katlar için aynı işlemi gerçekleştiriyoruz. Üçüncü katın üstüne antepfıstığı serpiyoruz. Üzerine irmik kaymağını her yere eşit gelecek şekilde paylaştırıyoruz. İsteğe göre toz şeker serpiyoruz veya bal döküyoruz. Kenarlarına tereyağı sürerek fıstıklı harcın üstüne doğru kapatıyoruz. Tereyağı koyulmuş tavada veya fırında her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan tatlının üzerine antepfıstığı veya bal koyarak süt ile servis ediyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc148961
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2020
560 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet baklavalık yufka
80 g kaymak
4 yemek kaşığı toz antepfıstığı
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
4 tatlı kaşığı toz antepfıstığı
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin.
1 adet yufkayı tezgahta açın ve erittiğiniz tereyağından alarak bir fırça ile yağlayın.
Ardından kaymaktan parçalar kopararak yufkanın ortasına aralıklarla eşit şekilde koyun.
Üzerine toz şeker ve bolca toz antepfıstığı serpin.
Yufkanın uzun kenar kısımlarını üzerine kapatın.
Kapattıktan sonra kısa kenarları da yufka kare zarf haline gelecek şekilde katlayın.
Kalan 3 yufkaya da aynı işlemleri uygulayın.
Geniş bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağını eritin ve katmerinizi her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Pişen katmerlerin tam ortasına toz antepfıstığı serpip servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc143753
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2019
708 defa indirildi / yazdırıldı
60 gram tereyağı
12 baklava yufkası
8 yemek kaşığı toz şeker
8 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
3 yemek kaşığı kaymak
Üzeri için:
Toz Antep fıstığı
Kaymak
Yufkaların üç tanesini aralarını yağlayarak üst üste koyun ve erittiğiniz tereyağını sürün. Üstüne toz Antep fıstığı ve şeker serpin. Yufkanın altından ve üstünden 3 parmak içeri katlayın ve yine tereyağlayın.
Küçük parçalara ayırdığınız kaymağı yufkanın üzerine serpin. Bu defa sağ ve soldan ortaya doğru katlayın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
Yapışmaz bir tavada tereyağını gezdirerek katmerlerin iki yüzünü çevirerek kızartın. Üzerine Antep fıstığı gezdirin ve yanına kaymak koyarak servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc123529
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2017
1,428 defa indirildi / yazdırıldı
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
4 yaprak baklavalık yufka
60 gr rulo kaymak
3 yemek kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
1 yemek kaşığı toz şeker
45 gr tereyağı
Bir adet yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağı ile yağlayıp ikinciyi üzerine yerleştirin. Tekrar tereyağı sürün. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. 60 gram kaymaktan küçük parçalar alıp yufkanın üzerine serpiştirin. Toz şeker ve Antep fıstığını serpip yufkaları zarf şeklinde kapatın. Yufkanın sığacağı boyuttaki tavaya tereyağı ekleyip eritin. Yufkaları tavada önlü arkalı pişirin. Sıcak servis yapın.
