Fırını, 170 dereceye ayarlayınız.
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırınız.
Mikserde yumurta beyazları köpük hâline gelinceye kadar çırpılır.
Çırpılan yumurta beyazlarının içine toz şeker yavaş yavaş yedirilir.
Şeker eriyince yumurta sarıları eklenir. Hamurun sulanmaması için bu işlem çabuk yapılarak çırpıcı durdurulur.
Elenen un karışıma eklenerek spatula ile karıştırılır.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir.
Hamur, düz uç takılmış krema torbasıyla fırın tepsisine boşluk bırakarak yaklaşık 10 cm uzunluğunda sıkılır.
Üzerlerine toz şeker, pudra şekeri karışımı serpilebilir.
Kedidillerini kenarları hafif kızarana kadar pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc149216
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2020
612 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı buğday unu
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yumurtaların akını ve sarısını ayırın.
Akına tuz ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Daha sonra şekeri ekleyin.
Yumurta sarılarını da teker teker ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Ayrı bir kapta nişasta, kabartma tozu ve unu karıştırıp hazırladığınız karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Fırın tepsinize yağlı kağıt yerleştirin.
Hamurunuzu krema torbasına koyup tepsiye sıkın.
Üzerine az miktarda toz şeker serpin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
