Kısa URL: https://ml.md/lc17630
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2007
2,302 defa indirildi / yazdırıldı
125 gram tereyağı
100 gram esmer şeker
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı vanilya
Tuz
165 gram un
160 gram bitter çikolata
250 gram kestane kırığı
Tereyağı ve esmer şekeri mikserle çırpın. Yumurta sarısı, vanilya ve tuzu ilave edin. Unu katın. Çikolatayı ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlı kağıt üzerine dizin. Ortalarını çukurlaştırın. Kestane şekeri kırığını ezip çukurlara bir çorba kaşığı koyun. Üzerlerini streçle örtüp dondurucuda 15 dakika dinlendirin. Fırında üzerleri altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
Not: Kurabiyeleri, hamur haliyle streçleyip derin dondurucuda bir ay saklayabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc142400
Gönderme Tarihi: 01.May.2019
879 defa indirildi / yazdırıldı
Hamuru için:
200 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı için:
1 kase haşlanmış kestane
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Haşlanmış kestane ve şekeri tencereye alın. İyice ezerek kısık ateşte pişirin. Tarçını ekleyip ocaktan alın.
Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilyayı hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın ve yoğurun. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. Ortasına bir miktar kestaneli harçtan ekleyip yuvarlayarak kapatın.
Fırın tepsisine dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Ilık servis yapın.
