|
|
KIRMIZI LAHANA SALATASI |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88878
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2013
2,818 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 adet kırmızı lahana
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Dereotu (ince kıyılmış)
2-3 diş sarımsak (dövülmüş)
3-4 çorba kaşığı mayonez
2-3 su bardağı süzme yoğurt
1 kase normal yoğurt
Tuz
İnce ince ve uzun olarak kıyılan kırmızı lahana, kaynayan tuzlu suya atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan lahanalar bir süzgece boşaltılarak suyu alınır ve iyice soğutulur. Başka bir yerde dövülmüş sarımsak, süzme ve normal yoğurt, mayonezle birlikte karıştırılır. Hazırlanan karışımın içine kırmızı lahana ilave edilir. İnce kıyılmış dereotu ve ceviz konulup karıştırılır. Hazırlanan salata, servis tabağına boşaltılır. Ceviz ve dereotu ile süslenerek servis yapılır.
|
Lahana Salatası |
 |
arşın
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.11.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Bakü |
Kısa URL: https://ml.md/lc93851
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2013
2,447 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kırmızılâhana
1 adet soğan
5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı sumak
Limon, zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
Kekik, karabiber, tuz
Yarım göbek salata
Kırmızılâhanayı ince şeritler halinde, soğanları ise piyazlık doğrayın. Tuz serpip ikisini de ayrı ayrı biraz ezin. Üzerine sumak, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Göbek salatayı da yıkayıp ince kıyın ve hepsini servis tabağına yerleştirip bekletmeden ikram edin.
|
Kırmızı Lahana Salatası |
 |
güzel
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134632
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2018
1,235 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 orta boy kırmızı lahana
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Süslemek için:
Mısır taneleri
Kırmızı lahananın dış kabukları temizlendikten sonra küçük parçalara ayırın. Rondoda iyice kıyın.
Yoğurt mayonez, dövülmüş sarımsak ve tuzla karıştırıp servis yapacağınız tabağa alın.
Mısır taneleriyle süsleyin.
|
Kırmızı Lahana Salatası |
 |
kumanda
Aşçı
Kayıt: 18.07.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc144292
Gönderme Tarihi: 18.Tem.2019
680 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kırmızı lahana
2 adet ekşi elma
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Sosu için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
Kırmızı lahanayı ince kıyın ve geniş bir kaseye alın. Yarım ay doğradığınız elmayı ve ceviz içini ilave edip karıştırın.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis yapın.
|
Kırmızı Lahana Salatası |
 |
Amca62
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 28
|
Kısa URL: https://ml.md/lc152138
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2020
388 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 orta boy kırmızı lahana
1 adet küçük boy limon
2 yemek kaşığı sirke
1/2 yemek kaşığı tuz
Zeytinyağı
Kırmızı lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Daha sonra derin bir kabın içerisine lahanaları koyun.
Üzerine sirke ve tuzu ekleyin.
Rengi dönüp, lahanalar yumuşayana kadar eliniz ile lahanaları ovun.
Başka bir kabın için limonu sıkın ve yumuşayan kırmızı lahananın üzerine ekleyin.
Son olarak zeytinyağı koyup, iyice karıştırın, servise sunun.
|
Kırmızı Lahana Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178805
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2024
70 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 küçük kırmızı lahana
1 limon
2 kaşık üzüm sirkesi
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Ceviz içi
Maydanoz
½ kırmızı elma
Öncelikle dıştan bir iki yaprak çıkarttığınız kırmızı lahanayı ikiye bölün ve böldüğünüz parçaları da ince ince doğrayın. Bir kabın içine aldığınız kırmızı lahanaların üzerine sirke ve tuz döküp iyice ovalayın. Bir süre bu şekilde beklettiğiniz kırmızı lahanaların içine ince bir şekilde rendelediğiniz elmaları ve cevizleri ekleyin. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip hafifi hafif karıştırın. Maydanoz ile servis edebilirsiniz.
|
|
