|
|
Kıtırlı Elma Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163392
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2022
513 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg yeşil elma
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı kuru üzüm
Yarım çorba kaşığı tarçın
1 paket krema
Hamur için:
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım çorba kaşığı tarçın
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz
Elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Her birini 8'er dilim olacak şekilde kesin ve üzerlerine limon suyunu gezdirin. Bir fırın kabını yağlayın ve elmaları bu kaba dizin. Üzerlerine önce cevizleri, sonra üzümleri döküp, tarçını serpin. Un, şeker ve tereyağını karıştırın. İçine tarçın, muskat ve tuz ekleyip yoğurun. Bu karışımı elmaların üzerine yayın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Ilıkken tabaklara alın ve yanında krema ile servis yapın.
|
Kıtır Hamurlu Elma Tatlısı |
 |
seb-i yelda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc128487
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2017
1,187 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 yeşil elma
1 muz
1 tatlı kaşığı kuru üzüm
50 gr ufalanmış fındık
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı esmer şeker
5 tatlı kaşığı un
15 gr tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
Elmaları küp şeklinde doğrayın ve tavada bir tatlı kaşığı bal ile 6-7 dakika pişirin. üzüm, küçük kesilmiş muz ve tarçını ilave edip tavayı ocaktan alın. Fırın kabını hafifçe yağlayın ve meyveli harcı kaba doldurun. Tereyağı, esmer şeker, un ve 50 gr fındığı elinizle hafifçe ufalayarak ezmeden karıştırın. Karışımı meyveli harcın üzerine serpin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
|
Kıtır Hamurlu Elma Tatlısı |
 |
Mutlu Mesut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2012
Mesajlar: 63
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc82112
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2012
2,883 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet büyük boy elma (tercihen kırmızı)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı esmer tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kurutulmuş yaban mersini veya kuru üzüm
Kıtır hamuru için:
125 gr un
40 gr tozşeker
1 tutam tuz
75 gr tereyağı
Elmanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Şeker, tarçın ve kurutulmuş meyveleri ilave edip harmanlayın. Karışımı ısıya dayanıklı kaplara (yüksekliği en fazla üç parmak olacak kadar kap olmalı) paylaştırın. Üzerine tereyağından parçalar halinde serpin.
Kıtır hamuru için unu, şekeri, tuzu ve parça parça kesmiş olduğunuz tereyağını kum gibi olana dek parmak uçlarınızla karıştırın. Elmaların üzerine (bastırmadan) dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Yanında dondurma ile servis yapabilirsiniz.
|
|
