|
|
Köfteli Patlıcan |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc77018
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2012
1,605 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet Sana Klasik
2 Diş sarımsak
1 Kg. PATLICAN
300 gr kıyma
2 Adet Domates
1 Yemek Kaşığı salça
5 Adet biber
Patlıcanları soyup tuzlu suda bekletelim sonra dikine 3 4 de bölelim ve kızartalım kıymayla diğer malzemeleri katıp yoğuralım ve elimizle yuvarlayıp kızartalım ve patlıcanın içine köfteyi koyup saralım üzerine domates biber koyup kürdanla tutturalım salçalı su yapıp 180 derece fırında pişirelim.
|
Köfteli Patlıcan |
 |
Sezer Ünver
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.10.2007
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc80543
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2012
1,598 defa indirildi / yazdırıldı
|
60 Gr Sana Klasik
1 Dilim ıslatılmlş ekmek
2 Adet DOMATES BİBER
1 Bardak sıvıyağ
3 Adet patlıcan
300 gr kıyma
1 Yemek Kaşığı salça
Patlıcanları uzun dilimler halinde kesipsana yağ ile kızart.diğer yanda köftelik kıymaya tuz karabiber kimyon ekmek ilave ederek köfte yoğur.kızart.patlıcana sar kürdan batır. Üzerlerine dedomates biber batır. Tepsiye diz, salçalı su yapıp üzerine dök fırına sür. Sıcak servis yap.
|
|
