|
|
Köfteli Tarhana Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc57007
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2010
1,615 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Bizim Mutfak Tarhana Çorbası
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı Galeta unu
1 adet yumurta
biraz Maydanoz (ince doğranmış)
2 çay kaşığı Tuz
2 diş Sarımsak (dövülmüş
1 tatlı kaşığı kırmızı acı biber
Bizim mutfak tarhana çorbası tarinine göre pişirilir. içine pişerken 2 diş sarımsak dövülüp yada küçük küçük doğranıp koyulur.bir yandan da kıyma,soğan,yumurta,galeta unu ve bir miktar tuz yoğrulup fındık büyüklüğünde köfteler yapılır ve bu köfteler hafif kızartılır.kızarttığımız köfteler tarhana çorbasına katılıp bi taşım daha kaynatılır.tereyağı bir tavada eritilip içine kırmızı pul biber dökülüp karıştırılır ve bu karışım serviste çorbamızın üzerine dökülür.
|
Köfteli Tarhana Çorbası |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc56904
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2010
1,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Bizim Mutfak Tarhana Çorbası
1 Çorba Kaşığı Teremyağ
100 gr kıyma
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı kimyon
5 Su Bardağı su
3 Adet taze soğan
1 Adet domates
Tencerede Teremyağ'ı eritin. Üzerine doğranmış taze soğanları ilave edin ve soteleyin. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin. Kıyma ile baharatları yoğurup misket şeklinde köfteler yapın. Hazırlamış olduğunuz köfteleri soteleyin. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin. 5 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta Tarhana çorbasını 1 bardak su ile karıştırıp tencereye karıştırarak ilave edin . Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin.
|
|
