|
|
Badem Kurabiyesi |
 |
Aydın havası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc65027
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2011
2,407 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı kabuksuz badem içi
125 gr. eritilmiş tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
3 adet yumurta beyazı
35 adet karanfil
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Bademleri blenderdan geçirin ve bir kâseye aktarın, eritilmiş tereyağı, toz şeker, irmik, çırpılmış yumurta aklarını ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
Eğer hamurunuz hâlâ yapışkan bir kıvamdaysa bir parça ekstra irmik ilave edebilirsiniz.
Yaklaşık 1 'er çorba kaşığı hamuru elinize alarak armut şeklinde bir form verin ve ortasına birer karanfil saplayın.
Düz bir tepsiye kâğıt havlu serin ve armut şeklindeki bademli kurabiyeleri üzerine dizin, henüz ılıklarken üzerlerine bol pudra şekeri dökün.
Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 12 dakika ya da hafif renk alıncaya dek pişirin.
|
BADEM KURABİYESİ |
 |
iz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc63062
Gönderme Tarihi: 09.May.2011
2,346 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram badem
250 gram pudra şekeri
50 gram tereyağı
3 yumurta beyazı
İnce çekilmiş badem, pudra şekeri, yağ ile ezilerek karıştırılır. Yumurta beyazı, teker teker ilâve edilir. Yoğurulur hunili torbaya konarak yağ kağıdı üzerine ceviz büyüklüğünde sıkılır veya kaşıkla konur. Üzerlerine fırça ile hafif su sürülür. Ortalarına birer badem yapıştırılır, pudra şekeri serpilir. Orta hararetteki fırında 15-20 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra nemli bir bez üzerine konarak birkaç dakika bekletilir. Kâğıttan çıkarılır ve servis yapılır.
|
BADEM KURABİYESİ |
 |
Şi'ra
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.11.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43391
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2009
2,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 Su bardağı çekilmiş badem içi
1,5 Su bardağı pudra şekeri
3 Adet yumurtanın beyazı
1 Çorba kaşığı un
1.İnce çekilmiş badem içini ve pudra şekerini, ezerek karıştırınız.
2.Yumurtaların beyazlarını ve unu ilâve ederek 10-15 dakika kadar karıştırınız.
3.Elde edilen hamuru hunili torbaya doldurarak, fırın tepsisi içine serilmiş yağ kâğıdına ceviz büyüklüğünde sıkınız veya kaşıkla koyunuz.
4.Üzerlerine fırça ile hafif su sürünüz.
5.Ortalarına birer badem içi koyunuz.
6.Orta ısı dereceli fırında, pembe renk alıncaya kadar pişiriniz.
7.Fırından çıkarınız ve altındaki kâğıtla birlikte hafif nemli bir kez üzerine koyunuz.
8.Birkaç dakika beklettikten sonra kâğıttan çıkararak servis tabağına alınız.
|
BADEM KURABİYESİ |
 |
mürettebat
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.11.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc43337
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2009
2,403 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 bardak margarin
yarım bardak şeker
1/3 bardak çekilmiş badem
yarım çay kaşığı tuz
2 bardak un
1/3 bardak kıyılmış badem
1 bardak pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
Margarin ile şekeri krema haline getirin. Çekilmiş badem, tuz ve unu katıp iyice karıştırın. Sonra 1/3 bardak kıyılmış badem katın. Ufak toplar halinde yuvarlayıp orta hararetli fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Kurabiyeler henüz sıcakken birlikte elenmiş pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayın.
ML® Çerezli Kurabiye (görsel)
|
BADEM KURABİYESİ |
 |
hatiş
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.06.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc37541
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2009
2,506 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. kabukları ayıklanmış badem
50 gr. çikolata
250 gr. un
70 gr. şeker
1 tutam tuz
200 gr. tereyağı veya margarin
açmak için un
2 yumurta sarısı
80 gr. küçük doğranmış badem
100 gr. bademi çekin, iyi donmuş olan çikolatayı rendeleyin. Unu tezgah üzerine koyun. Şeker, tuz, çekilmiş badem ve çikolata rendesini koyun. Margarin veya tereyağı parçacıklarını da koyduktan sonra çok çabuk olarak yoğurun. 60 dakika yağlı kağıda sarılı olarak buzdolabında bekletin. Unlanmış olan tezgahta hamuru 3 mm. kalınlığında açın. Kenarı tırtıllı bir kalıpla çapı 3 cm. olan hamurları hazırlayın. Yağlanmamış olan tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Badem parçalarını serpin, önceden kızdırılmış fırının orta gözünde 8 dakika pişirin.
ML® Badempare için tıklayın
|
Kolay Badem Kurabiyesi |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7726
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2006
3,244 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 su bardağı toz badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta akı
Derin bir kabın içinde sıvı yağı, tereyağı iyice ezin. Üzerine pudra şekerini, yumurta aklarını da döküp karıştırmaya devam edin. Vanilyayı, badem tozunu ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru kaşıkla ya da sıkma torbasıyla sıkarak tepsiye dizin. Fırın tepsisine dizip ortasına bademleri koyun. 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirip çıkartın. Aralarına kayısı reçelini süzüp üzerine bir kurabiye daha kapayıp yapıştırabilirsiniz.
|
|
