Kısa URL: https://ml.md/lc21424
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2008
2,538 defa indirildi / yazdırıldı
1 ekmek hamuru
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 avuç ceviz içi
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı susam
Hamuru yağlanmış tahta üzerinde merdane ile 1/2 cm. kalınlığında i/e uzun dikdörtgen şeklinde açınız. Üzerine zeytinyağı sürüp dövülmüş ceviz, yenibahar ve tarçın karışımını serpiniz. Geniş kenarından sararak rulo yapınız.
İki parmak genişliğinde kesip tepsiye diziniz. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, susam ekiniz. İlık bir yerde mayalandırıp, orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Not: Ekmek hamuru ekmek fırınından alınan pişmemiş hamurdur.
Kısa URL: https://ml.md/lc89320
Gönderme Tarihi: 18.May.2013
1,797 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet ekmek hamuru
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kıyılmış ceviz içi
1 adet yumurta
Ekmek hamurunu derin bir kabın içine koyun. İçine yumurta ve sıvı yağ ilave edip yoğurun. Hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde ince bir şekilde açın ve üzerine cevizleri döküp biraz zeytinyağı gezdirin. Hamurun her tarafına yedirin. İki parmak eninde şeritler kesip burgu yapın ve kendi ekseninde döndürerek yuvarlak bir şekil verin. Fırın tepsisine dizip 200 derecedeki fırında 35-40 dakika pişirin.
