Kısa URL: https://ml.md/lc53024
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2010
1,886 defa indirildi / yazdırıldı
Karaciğeri kuşbaşı doğrayınız, yıkanmadan bol una bulayınız. Yirmi dakika sonra elekte eleyip tavada bol zeytinyağına atınız. Kuvvetli ateşte tavayı sallaya salaya, 50, saniye kızdırıp indiriniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc53023
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2010
2,107 defa indirildi / yazdırıldı
Karaciğeri dilim dilim kesiniz, soğuk suda birkaç kez yıkayınız. Tuzladıktan sonra çentilmiş soğana yatırınız. İki saat sonra una bulayınız, kızgın bol zeytinyağına atınız, altını üstünü kızartınız. Kızartma işi bitince kalan yağından biraz üstüne gezdiriniz.
Not: Ciğer tavasının en iyisi kuzu ciğerinden olur.
