|
|
Kolay Domatesli Omlet |
 |
mükerrem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.10.2008
Mesajlar: 37
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc29628
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,136 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy domates
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
Domateslerin kabukları soyulur, ince küp şeklinde doğranır, tavaya eklenir. Üzerine sıvıyağ, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ilave edilir. Orta ateşte, karışım salçamsı bir görünüm alana kadar pişirilir. Diğer tarafta yumurtalar çırpılır ve domatesli karışıma eklenir, karıştırılır. Arzu edilen kıvam alana dek pişirilir.
|
Kolay Domatesli Omlet |
 |
meridyen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.01.2010
Mesajlar: 44
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc46250
Gönderme Tarihi: 17.Oca.2010
2,067 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 yumurta
2 adet kırmızı sert domates
1 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Domateslerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarıp diğer kısımlarını fındık büyüklüğünde doğrayınız. Yumurtaları bir kâseye kırıp çatalla akını ve sarısını karıştırınız. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve doğranmış domatesleri koyup hepsini iyice karıştırınız. Yağın yarısını tavaya koyup eritiniz. Domatesli yumurta karışımının yarısını tavaya döküp çatalla bir iki karıştırıp yumurtanın katılaşmasını temin ediniz. Yumurta pişince bir kenarın üçte bir kısmını ortaya katlayıp, diğer üçte biri de üzerine kapatınız. Servis tabağına ters çevirip diğer yarıyı da aynı şekilde yapıp sıcak servis yapınız.
|
|
