|
|
|
Pratik Makarna Böreği |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159428
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2021
255 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket kalem makarna
Yeteri kadar su
200 gram ufalanmış beyaz peynir
1,5 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz
1 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Düdüklü tencerenin 1/3'ün kadar soğuk su koyun. Kapağı açık olarak ocağa oturtun. Su kaynamaya başlayınca makarna ve tuzu tencereye katıp, kapağını kapatın. Orta ateşte Düdüklü tencerenin 1'inci kademe ayarında buhar çıkana dek pişirin. Buhar çıkmaya başlayınca ocağı kısık ateşe alıp, 3-5 dakika pişirin. Tencereyi buhar tahliye ayarına getirip, tüm buharı çıkarın. Makarnayı süzüp, geniş bir kaba aktarın. Üzerine peynir, 1 çorba kaşığı tereyağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın. Düdüklü tencereyi kalan yarım çorba kaşığı tereyağı ile yağlayın. Yufkayı tencereye yerleştirin. İçine makarnalı karışımı boşaltın. Yumurta ve sütü çırpıp makarnanın üzerine gezdirin. Yufkayla harcın üzerini kapatıp, fazla kısmını kesin. Tencerenin kapağını kapatıp ocağa oturtun. Çok kısık ateşte Düdüklü tencerenin 1'inci kademe ayarında 20-25 dakika pişirin. Ocağı kapatıp, 1-2 dakika bekletin ve kapağı açın.
|
Kolay Makarna Böreği |
 |
korkut
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.05.2009
Mesajlar: 40
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc36833
Gönderme Tarihi: 24.May.2009
2,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 paket domatesli fiyonk makarna
1 paket kremalı domates çorbası
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
100 gr. kaşar peyniri rendesi veya lor
4 adet yufka
1 su bardağı soda
1 çay bardağı zeytinyağı (yufkaların arasını yağlamak için)
YAPILIŞI
Makarna bol tuzlu suda haşlanır, süzülür soğuk sudan geçirilir. Zeytinyağı ve salça hafif kavrulur. İki bardak su konup, kaynayınca domates çorbası ilave edilerek, koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Yağlanmış fırın tepsisine, yufkanın birini yayın su ile sodayı karıştırıp üzerine gezdirin. Bir kapta makarnayı pişirdiğimiz çorbayı, yumurtayı, peyniri iyice karıştırın 2. yufkanın da üzerine yayın. Daha sonra 3. yufkayı buruşturarak koyun, yağlı sudan gezdirin. En son olarak 4. yufkayı koyup, kalan yağlı suyu üzerine sürün, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
|
|
Kolay Makarna Böreği Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
