Kısa URL: https://ml.md/lc57921
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2010
1,963 defa indirildi / yazdırıldı
300 ml ılık su
1 paket instant maya
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta sarısı
Aldığı kadar un (yaklaşık 4.5 su bardağı)
Ilık su içinde maya, şeker ve tuz karıştırılır.
10 dakika kadar bekletilir.
Ardından sıvıyağ ve un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur.
Hamurun üzeri kapatılıp iki misli oluncaya kadar ılık bir yerde bekletilir. Bu mayalanma süresi yazın daha kısa, kışın daha uzun olur.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir. İster yuvarlak ister uzun şekiller verebilirsiniz.
Üzerine önce yumurta sarısı, sonra da isteğe göre haşhaş tohumları, susam ya da çörek otu
serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra ortadan ikiye keserek dilediğiniz malzemelerle sandviçler hazırlayabilirsiniz.
Ben zeytin ezmesi, kaşar, beyaz peynir, maydanoz, domates ve kırmızıbiber dilimleri kullandım. Streç filmle sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde yolda taşırken de bozulmayacaktır.
Kısa URL: https://ml.md/lc181111
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2025
74 defa indirildi / yazdırıldı
1 ekmeklik hamur
1 margarin
İsteğe göre peynir veya kaşar
Fırından bir ekmeklik hamur alın. Yarım margarinle bir güzel yoğurun. Buzdolabına atın ve bir saat bekletin.
Çıktıktan sonra elinizle açın. Arasına istediğiniz malzemeleri ekleyin pişirin. Sade yapıp pişirdikten sonra da malzemeleri koyabilirsiniz. Tercih size kalmış. Susamla da süsleyebilirsiniz.
