Kısa URL: https://ml.md/lc86605
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2013
2,198 defa indirildi / yazdırıldı
TC Karabük Valiliği
Henüz olgunlaşmamış ham üzümler (koruk) toplanır. Ezilerek suyu çıkarılır. Çıkarılan su, temiz bir tülbent yardımı ile süzülür. Pekmez kıvamına gelene kadar iyice kaynatılır. Koruk suyu ekşili yemeklerde kullanılır.
