|
|
Krema Soslu Köfte |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158314
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2021
205 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
200 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
Tuz
Karabiber
Sosu için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı su
5 yemek kaşığı krema
3 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal
Karabiber
Kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, süt, kimyon, kişniş, tuz, karabiberi kabımızda yoğuruyoruz. Ceviz boyutunda şekil verdiğimiz köfteleri 180 derecede 20 dakika fırında pişiriyoruz.
Sos için, tereyağını zeytinyağıyla erittikten sonra unu ekleyip kavuruyoruz. Krema, su, soya sosu, hardal ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz. Ürünleri tabağa alarak servis ediyoruz.
|
Krema Soslu Köfte |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173057
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2023
122 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
1 paket Emin dana kasap köfte
3 çorba kaşığı Sole ayçiçek yağı
1 avuç Simbat yer fıstığı
1,5 dal biberiye
1 paket Dost krema
1 çay kaşığı Rafine Sofra tuz
1 çay kaşığı Destan karabiber
1 çay kaşığı Destan kimyon
2 dilim Yurdum közlenmiş kırmızı biber
2 adet sarımsak
1 adet Hürrem et bulyon
Yarım su bardağı sıcak su
Tavayı ocağa alın ve üzerine 3 çorba kaşığı ay çiçek yağını ekleyin. Kızan yağa 1 paket köfteyi peyder pey ekleyerek arkalı önlü 2’şer dakika kızartın. Köfteleri aynı bir tabağa alın.
Aynı tavaya 1 avuç yer fıstığını ve 2 adet doğranmış sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Tavaya 2 dilim közlenmiş kırmızı biberi,1 çay kaşığı kimyonu, 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı tuzu ve 1,5 dal taze biberiyeyi ekleyip 2 dakika daha kavurun. En son tavaya 1 paket krema ve yarım su bardağı sıcak suyla karışmış 1 adet et bulyonlu suyu ekleyin. Sos yaklaşık 3 dakika içinde kıvam alacaktır. Köfteleri sosa ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha bu şekilde karıştırarak pişirin.
|
Krema Soslu Köfte |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173722
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2023
74 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
1 avuç maydanoz
Sosu için:
1 adet havuç
1 adet patates
1 demet maydanoz sapı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz
1 çay bardağı su
1.5 çorba kaşığı un
1 kutu krema
Karıştırma kabına kıymayı, rendelediğimiz soğanı, pirinci, kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Patatesi soyduktan sonra rendeleyerek yağlı bir tencerede maydanoz sapı, su ve tuzla birlikte kaynatıyoruz. Kaynamaya başladığında yuvarlak toplar haline getirdiğimiz kıymaları içine atıp kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz. Bir çay bardağı suya unu ekleyip karıştırdıktan sonra pirinçler yumuşadığında tencerenin içine ağır ağır ekliyoruz. Beş dakika kadar karıştırdıktan sonra kremayı da ekleyip üç dakika kadar karıştırıp kıyılmış maydanozla birlikte servis ediyoruz.
|
|
