|
Kremalı Kabak Çorbası |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647 Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105809
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2015
3,061 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet dolmalık kabak
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı un
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı margarin
Yarım paket krema
1 tutam tuz
1 tutam nane
4 su bardağı su
Tencereye margarini alıp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun peşinden unu ileve edip kavurun, soğuk su ekleyip soymadan halka doğranmış kabakları ve tuzu ekleyip pişirin, blendırdan geçirip kremayı ekleyin 2 dakika daha kaynatıp servis tabağına alın ve nane serpin.
|
Kremalı Kabak Çorbası |
|
yüksek
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.02.2018
Mesajlar: 21 Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc131773
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2018
1,054 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı et suyu
1 paket krema ya da 1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Tereyağı eritin rendelediğiniz sebzeleri tereyağda 4-5 dakika soteleyin.
Daha sonra et suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sebzeler piştikten sonra, çorbayı çırpın. Kremayı (krema ya da 1 bardak süt),ekleyip bir süre kaynatın.
Tuzunu biberini ekleyip karıştırın ve 1-2 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
Sıcak servis yapılmalıdır.
|
Kremalı Kabak Çorbası |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638 Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168980
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2022
288 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, nane
İlk olarak tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
Ardından unu ilave edin ve birkaç dakika kadar kavurun.
Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin. Sonra suyunu ilave edin ve kaynatın.
Kaynamaya başlayınca, kabakları ekleyin. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin.
Son olarak üzerine tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz!
|
|