|
|
Kremalı Kabak Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105809
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2015
3,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet dolmalık kabak
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı un
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı margarin
Yarım paket krema
1 tutam tuz
1 tutam nane
4 su bardağı su
Tencereye margarini alıp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun peşinden unu ileve edip kavurun, soğuk su ekleyip soymadan halka doğranmış kabakları ve tuzu ekleyip pişirin, blendırdan geçirip kremayı ekleyin 2 dakika daha kaynatıp servis tabağına alın ve nane serpin.
|
Kremalı Kabak Çorbası |
 |
yüksek
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.02.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc131773
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2018
1,074 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kabak
1 adet patates
1 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı et suyu
1 paket krema ya da 1 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Tereyağı eritin rendelediğiniz sebzeleri tereyağda 4-5 dakika soteleyin.
Daha sonra et suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sebzeler piştikten sonra, çorbayı çırpın. Kremayı (krema ya da 1 bardak süt),ekleyip bir süre kaynatın.
Tuzunu biberini ekleyip karıştırın ve 1-2 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
Sıcak servis yapılmalıdır.
|
Kremalı Kabak Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168980
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2022
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, nane
İlk olarak tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
Ardından unu ilave edin ve birkaç dakika kadar kavurun.
Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin. Sonra suyunu ilave edin ve kaynatın.
Kaynamaya başlayınca, kabakları ekleyin. Blenderdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin.
Son olarak üzerine tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz!
|
Kremalı Kabak Çorbası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1992
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc180465
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2024
46 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy kabak
1 adet küçük boy soğan
Yarım krema
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 su bardağı su
İlk olarak kabakların kabuklarını soyup güzel bir şekilde rendeleyin.
Ardından soğanları yemeklik şeklinde doğrayın.
Derin ve geniş bir tencere içerisine yağı alın ve kızdırın. Üzerine soğanları da ilave edip kavurmaya başlayın.
Soğanlar pembeleştikten sonra rendelemiş olduğunuz kabakları da ilave edip üzerine tuz ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika kadar kavurun.
Dört su bardağı suyu ilave edin ve altı kısık ve kapağı kapalı olacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Çorbayı karıştırırken içerisine yarım paket kremayı ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin.
Kremalı kabak çorbanız hazır!
|
|
