Kısa URL: https://ml.md/lc135534
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2018
1,978 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket milföy
15 tane dondurma külahı
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 adet vanilya
Yarım paket çiğ krema
Yarım paket margarin
Milföy yaprakları yumuşayınca merdane ile yarım cm kalınlığında inceltip yukarıdaki gibi şeritler halinde keselim.
Dondurma külahını kalıp olarak kullanarak bu milföy şeritlerini en alttan başlayarak düzgün bir şekilde saralım. (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
En üst kısmını biraz boşluk bırakırsanız hamurlar pişince bu boşluktan tutarak kalıpları hamurların içinden rahatça çıkarabilirsiniz.
Daha sonra hazırladığımız milföy külahlarını fırın tepsisine yerleştirelim. 180 derecede ısınan fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
Diğer malzemeden muhallebi pişrerek külahların içini dolduralım.
Üzerini süsleyerek servis yapalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc134940
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2018
824 defa indirildi / yazdırıldı
10 yaprak milföy
Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
50 gr margarin
1 paket vanilya
Milföylerimizi merdane yardımıyla uzunlamasına açıyoruz ve bıçakla 1 parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz.
Daha sonra aluminyüm folyo ile dondurma küllahı yapıyoruz ve hamurlarımızı dikkatli bir şekilde folyoya sarıyoruz.
Hamurlar bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve hamurlarımızı yağlanmış tepsiye dizerek pişiriyoruz.
Öte yandan içinin muhallebisini hazırlamaya geçiyoruz bunun için derin bir tencereye margarin ve vanilya dışındaki bütün malzemeleri alıp çırpma teliyle iyice çırpıyoruz.
Daha sonra tenceremizi ateşe alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz.
Ateşten alıp margarin ve vanilyayı ilave ettikten sonra mikserle çırparak soğutuyoruz.
Pişen milföylerimizi soğuttuktan sonra içlerine krema pompası yardımıyla muhallebi sıkıyoruz ve damla çikolata koyuyoruz.
Daha sonra servis tabağına alıp üzerlerine çikolata sosu gezdirerek servis yapıyoruz.
