|
|
Cup Cake |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc99161
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2014
2,426 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nilay ALTUN
1 YUMURTA
60 GR TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI ELENMİŞ UN
3/4 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
30 GR KAKAO (2 ÇORBA KAŞIĞI)
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA
ARZUYA GÖRE DİLEDİĞİNİZ RENKTE ŞEKER HAMURLARI (SÜSLEMEK İÇİN)
Yumurtayı şekerle birlikte köpürene kadar çırpın. Sütü, erimiş tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı ilave edip çırpma teli ile karıştırın. Muffın veya kağıt kek kalıplarının yarısına gelecek kadar hamuru boşaltın. 170 derece ısılı fırında pişirin. Kürdan kontrolü ile fırından alın. Arzuya göre şeker hamurları ile dilediğiniz şekilde süsleyin.
|
Kap Kek |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115777
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2016
1,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
2+1/4 su bardağı un
1+1/3 su bardağı şeker
3 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı tereyağ
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya
2 adet büyük yumurta
Kreması:
1 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı krema
1 paket vanilya
Yumurta hariç malzemelerin tümünü, mikserle bir dakika kadar karıştırıyoruz ve sonra iki yumurtayı ekleyip, 2 dakika daha çırpıyoruz.
Karışımı kapkek kağıtlarına yarısı dolu olacak şekilde paylaştırıp, önceden 180 dereceye ısıtmış olduğumuz fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımızda kapkeklerimiz altın renkli ve kabarmış olmalı.
Soğurken kremayı hazırlayabiliriz. Vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi çırpma teli ile çırparak iyice katılaşana dek pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı, soğuduktan sonra kremayı ekleyerek mikserle iyice çırpıyoruz.
Soğumuş kapkeklerimizi doldurmak için iki yöntem izleyebilirsiniz.
İlki çok kolay kremayı torbaya dolduruyoruz ve doldurma ucu takarak, kapkeklerimizin ortasına batırıp sıkıyoruz.
Diğeri içinse kapkeklerin ortasından bir bıçak yardımıyla koniler çıkartıyoruz ve konilerin sivri ucunu kesiyoruz. Koniyi çıkarttığımız boşluğa kremayı kaşıkla doldurup, koninin ucunu keserek yaptığımız kapağı kapatıyoruz.
|
Cupcake |
 |
Ahben
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148955
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2020
506 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2.5 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
½ su bardağı sıvı yağ
½ çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir fiske tuz
Kreması için:
1 paket krem şanti
1 bardak süt
Üzeri için:
Pasta süsleri
Arjantin şekeri
Geniş bir kaba yumurta ve toz şeker, alın ve köpürene kadar iyice çırpın.
Süt, sıvıyağ ve suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu kabartma tozu, vanilya, kakao ve bir fiske tuzu ekleyin.
Hamuru aşağıdan yukarı olacak şekilde plastik bir spatula yardımıyla çırpın.
Cupcake kalıplarını yağlayın ve kek hamurunu bölüştürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kabarana kadar pişirin.
Kekler pişene kadar krem şanti ve soğuk sütü çırpın ve buzdolabında bekletin.
Pişen keklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerlerine kremşanti sıkın. Üzerine pasta süsleriyle şekil verin.
|
Kupkek |
 |
oyun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2020
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc150882
Gönderme Tarihi: 30.May.2020
455 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. tereyağı
800 gr. toz şeker
8 yumurta
500 gr. süt
600 gr. un
600 gr. kekun
Fırınınızı önceden 160 derecede ısıtın. Toz şeker ile yumurtayı mikserle çırpın. Sırasıyla küp halinde kestiğiniz tereyağı, un, kekun ve sütü ilave edip iyice çırpın ve yağladığınız küçük kalıplara döküp 10-15 dakika fırında pişirin. Süslemesi için; göz kararı tereyağı, pudra şekeri ve bir tutam vanilyayı kıvamlı bir hale gelinceye kadar mikserle çırpın. Renk vermek istiyorsanız, organik gıda boyalarını kullanabilirsiniz.
|
Cupcake |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163881
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
287 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı Nutella
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı un
1 adet kabartma tozu
Üzerini süslemek için:
Krem şanti
Derin bir kapta Nutella ve yumurtalarımızı çırpıyoruz.
Üzerine un ve kabartma tozumuzu ekleyip unumuz tamamen karışana dek çırpmaya devam ediyoruz.
Hazırladığımız bu kek hamurunu muffin kağıtlarına yarısını dolduracak şekilde paylaştırıyoruz.
Muffinlerimizi önceden 170 C’de ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
Muffinlerin pişip pişmediğini içine kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.
Eğer kürdan temiz çıkıyorsa muffinler pişmiş demektir.
Muffinleri çıkartıp üzerlerini süsleyebilirsiniz.
Sade krem şanti hazırlayıp içine çikolata parçası ekleyerek servis yapabilirsiniz.
|
|
