Yarım Kg Çilek
2 Çorba Kaşığı Granül Kahve
Yarım Adet Kakaolu Pasta Keki
1 Su bardağı Sıcak Su
3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
Kreması İçin:
1 Paket Labne Peyniri
1 Çorba Kaşığı Nişasta
4 Su bardağı Süt
1 Su bardağı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Un
1 Paket Vanilya
1 Adet Yumurta Sarısı
Süsü İçin:
Çilek
Taze Nane
Pasta kekini küp küp doğrayıp kup bardaklara paylaştırıyoruz. Sıcak su, şeker ve granül kahveyi karıştırıp keklerin üzerine kaşıkla dökerek ıslatıyoruz. Bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu. yumurta sarısını, vanilyayı alıp çırpma teliyle karıştırdıktan sonra ocak üzerinde çırparak pişiriyoruz. Kuptaki keklerin üzerine çileklerin yarısını küp küp doğrayıp paylaştırıyoruz. Pişirdiğimiz ve ılık hâle gelen kremanın içine labne peynirini koyup mikserle çırpıyoruz. Bu sayede yumuşacık ve çok lezzetli bir krema ortaya çıkıyor. Çileklerin üzerine kaşıkla dökerek paylaştırıyoruz. Taze nane yaprakları ve ikiye bölünmüş çileklerle süsleyip buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis ediyoruz.
|
