|
|
Glutensiz Tuzlu Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108440
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2015
6,412 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
8 çorba kaşığı glutensiz un
1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kabartma tozu
Tuz
Süslemek için; susam
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Glutensiz Tuzlu Kurabiye |
 |
civan mert
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.09.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Gümüşhane |
Kısa URL: https://ml.md/lc137029
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2018
1,194 defa indirildi / yazdırıldı
|
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
500 g İHE Düşük Proteinli Glutensiz Nişastalı Karışım (GNK)
1 tatlı kaşığı yumurta ikamesi (10 g)
50 ml su (1/2 çay bardağı)
200 g Bitkisel yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tuz
Üzeri İçin:
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı susam
Tüm malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamurdan parçalar koparılır ve istenilen şekil verilir. Geniş bir kapta, pekmez, su ve susam karıştırılır. Kurabiyeler tek tek pekmezli karışıma batırılarak tepsiye dizilir. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
|
Glutensiz Tuzlu Kurabiye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 7035
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189499
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2026
23 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 paket glütensiz kabartma tozu
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı mısır unu
1-1,5 su bardağı glütensiz un karışımı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı, sirke, tuz ve toz şekeri ekleyerek karıştırın.
Pirinç unu, mısır unu ve glütensiz kabartma tozunu ilave edin.
Glütensiz unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Dilerseniz kurabiyelere çatal veya kurabiye kalıbıyla şekil verebilirsiniz.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 18-20 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri kısa süre dinlendirdikten sonra servis edin.
|
|
