|
|
Kuru Cacık |
 |
nurperi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2016
Mesajlar: 33
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc116972
Gönderme Tarihi: 19.May.2016
2,388 defa indirildi / yazdırıldı
|
1-2 adet salatalık
1 su bardağı süzme yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Salatalıkları kabuklarını soymadan rendeleyin. Avucunuzda sıkıp fazla suyunu çıkarın. Sarımsakları dövüp süzme yoğurda tuzla birlikte ekleyin ve karıştırın.
Kuru nane ve salatalıkları da yoğurda katıp kaşıkla iyice karıştırın ve servis tabağına yayın.
Üzerine biraz daha kuru nane serpin ve zeytinyağı gezdirerek süsleyin.
|
Kuru Cacık |
 |
baraka
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.11.2017
Mesajlar: 50
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc134044
Gönderme Tarihi: 13.May.2018
935 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
4 adet salatalık
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yenebilir filizler
Burada salatalıkları soymadan kullanacağız. Ortasındaki çekirdekli kısım hariç salatalıkların dört bir yanından dört kalın dilim çıkartıp o dilimleri jülyen şeklinde doğrayın. Süzme yoğurda çok az tuz, ince kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı koyup çırpma teli ile karıştırın. Jülyen doğranmış salatalıkların bir kısmını yoğurdun içine alıp biraz altüst edin. Servis edeceğiniz tabağa alıp kalan salatalıkları da ekleyin. Üstüne zeytinyağı gezdirip yenebilir filizler koyabilirsiniz.
|
Kuru Cacık |
 |
hararet
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.07.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc151663
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2020
567 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet salatalık
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
4-5 dal dereotu
2-3 dal nane
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Salatalıkları soymadan rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve sularını sıkın.
Yeşillikleri ince ince kıyın.
Yoğurdu derin bir kaseye alıp çatalla iyice ezin.
Sarımsağı da ezin.
Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Servis tabağına aldığınız cacığı buzdolabında soğutun.
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
|
Kuru Cacık |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc159681
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2021
550 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı firik bulguru
2 yemek kaşığı kuru nane
3 adet salatalık
20-25 yaprak taze nane
1 diş sarımsak zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Bulguru haşlayın ve kenara alın.
Salatalığı çok küçük küp şeklinde doğrayın.
Nane ve sarımsağı çok ince kıyın.
Yoğurt kuru nane tuz ile birleştirin.
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Kuru nane ve zeytinyağı ile servis edin .
Not: Firik bulguru B vitamini ve mineral açısından zengindir. Kaynama sırasında su geri emildiği için bulgur besin değerini kaybetmez Yüksek miktarda lif içerir. Sindirim sisteminin çalışmasını kolaylaştırır.
|
Kuru Cacık |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 557
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc164004
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2022
2,095 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süzme yoğurt
2 adet salatalık
1 dal taze sarımsak
4-5 dal maydanoz
8-10 taze nane yaprağı
Kırmızı pul biber
Tuz
Salatalık, maydanoz, nane ve sarımsak kıyılır.
Yoğurda kıyılan yeşillikler, tuz ve kırmızı biber eklenir, iyice karıştırılır.
Servis kasesine alınır. İstenirse üzerine zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir
|
Kuru Cacık |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 62
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164762
Gönderme Tarihi: 10.May.2022
671 defa indirildi / yazdırıldı
|
Arda Türkmen
3 su bardağı süzme yoğurt
4-5 adet salatalık
3 diş sarımsak
2 dolu tutam kuru nane
Tuz
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
Zeytinyağı
Kuru nane
İftara kolay meze için önce salatalıklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Çekirdeklerini çıkarttığınız salatalıklarınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın.
Süzme yoğurdunuzu bir süzgece alın ve fazla suyunu süzdürün. Süzdürdüğünüz yoğurdunuzu bir karıştırma kabına alın. Küçük küp doğranmış salatalık ve rendelenmiş sarımsağı yoğurdun içine ilave edip karıştırın.
Kuru nane, tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Hazırladığınız kuru cacığı 1 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerine zeytinyağı ve kuru nane gezdirerek servis edin.
|
Kuru Cacık |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6924
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc189382
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2026
43 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süzme yoğurt (veya koyu kıvamlı yoğurt)
2 adet orta boy salatalık
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane veya ince kıyılmış taze nane
Tuz
İlk olarak salatalıkları yıkayıp kabuklarını isteğe göre soyun. Rendenin iri kısmıyla rendeledikten sonra fazla suyunu hafifçe sıkarak süzün.
Yoğurdu geniş bir kaseye alın. Ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ardından rendelenmiş salatalıkları, dereotunu ve naneyi ilave edin.
Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz biraz daha kuru nane, pul biber veya ince kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz.
|
|
