|
|
|
Kuru Fasulye |
 |
ali amca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2013
Mesajlar: 33
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc85387
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2013
1,710 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet kırmızı biber
1 Çay Kaşığı pul biber
1 Adet yeşil biber
2 Su Bardağı kuru fasulye
1 Yemek Kaşığı salça
3 Diş sarımsak
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kuru soğan
Fasulyeleri 2-3 saat öncesinden tencerenin ağzını kapatıp yumuşaması için kaynar suda bekletin. Soğanı yemeklik,biberleri ince ince doğrayın. Tencerede erittiğiniz margarinde soğanı ve biberi öldürün ve ince kıydığınız sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra salçayı da ekleyip karıştırın, süzüp yıkadığınız fasulyeleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. En son tuz ve pul biber ile yeterince ılık su ekleyerek fasulyeler pişene kadar kaynatın. (Çabuk pişmesini istiyorsanız düdüklü tencere kullanın)
|
Kuru Fasulye |
 |
zennü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.02.2013
Mesajlar: 32
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc87112
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2013
1,629 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Su Bardağı kuru fasulye
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Yemek Kaşığı Salça
2 adet Biber
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı Sana Klasik
Bir gece önceden kuru fasulyeleri ayıklayıp yıkayın.
1 litre sıcak suyun içine, tuz ve şekeri karıştırın. Ve fasulyeyi geceden bu suyun içinde ıslatın.
Soğanları ve biberi yemeklik doğrayın.
Düdüklü tencereyi ocağa alın ve tencereye önce yağı koyun, soğan ve biberleri kavurun.Ayrı bir yerde sıcak suyunuzu hazırlayın.
Domatesin kabuğunu soyun ve doğrayın, tencereye aktarın. Salçayıda ilave edin.Beraberce 2-3 dakikadar kavurun.
Fasulyeleri, tuzunu, kırmızıbiberini, kurubiberi ilave edip, 2-3 kez daha karıştırın.Daha sonra sıcak suyunu koyun. Karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın .Düdüğü çalana kadar orta ateşte, daha sonrasında ise kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu kontrol edin. Eğer suyu biraz fazla ise kapağı açık vaziyette çok az daha kaynatın. Eğer suyu az ise yeterince kaynar su ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.
|
|
Kuru Fasulye Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
