|
|
KURUTULMUŞ YEŞİL FASULYE (etsiz) |
 |
enderun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.03.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc47959
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2010
4,293 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
250 gr. kurutulmuş yeşil fasulye
6-7 kurutulmuş domates
1 soğan
1 tatlı kaşığı salça
su
sıvıyağ
tuz.
Kurutulmuş domatesleri sıcak suya atıp yumuşatın. Gene kurutulmuş fasulyeyi de kaynar suda haşlayın. Yağda soğanı pembeleştirin. Üzerine salçayı ve domatesleri dörde bölerek ekleyip kavurun. Fasulyeleri de ekleyerek tekrar kavurup, yarım bardak su koyarak 5 - 10 dk. pişirin. Sofraya alın.
|
Kurutulmuş Taze Fasulye |
 |
şeref
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc64623
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2011
4,083 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. kurutulmuş taze fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
10 adet kuru domates
2 diş kıyılmış sarımsak
1 adet kesme şeker
Tuz
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün süzüp, 15 dakika haşlayarak süzgeçten geçirin. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. Üzerine fasulye, salça, kuru domates ve sarımsak ilave edip 5 dakika sote edin. Üzerini geçecek kadar su, tuz ve kesme şeker ekleyin. Orta ateşte 45 dakika pişirin.
Fotoğraf "devetabanı" tarafından gönderildi. 28.11.2014
|
Kurutulmuş Yeşil Fasulye |
 |
m.dinçsoy
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.09.2014
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc103396
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2014
2,543 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kuru yeşil fasğlye
100 gr kıyma
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı salça
1 orta boy kurusoğan
1 litre kadar sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak sıcak suyla fasülyeyi haşlayalım tencerede yağı eritip soğanı kavuralım, içine kıymayıda atıp biraz pişirelim. Salçayla fasülyeyi de ekleyip bir iki çevirdikten sonra sıcak suyu yavaşça koyalım, kaynayınca tuzunuda atıp 15-20dakika pişirelim.
|
|
