Kısa URL: https://ml.md/lc13052
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2007
4,391 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuskus makarna
1 demet taze soğan
1 demet dereotu
250 gram kornişon turşu
Yarım su bardağı zeytinyağı
Tuz,
1 tatlı kaşığı kimyon
Süsleme için:
2 kornişon turşu
Yeşil mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip haşlayın. Süzüp salata kasesine alın. Kuskusu haşlayıp süzün. Mercimeğe ilave edip harmanlayın. Taze soğanları temizleyip ince ince doğraym.2-3 turşuyu ayırıp kalanı ince halkalar halinde dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğan, turşu, dereotu, kimyon tuz ve zeytinyağını mercimekli karışıma ekleyip harmanlayın. Ayırdığınız turşuları uzunlamasına dörde kesip salatanın üzerini süsleyin ve servis yapın.
1 su bardağı kuskus
10 dal taze nane
6 dal marul
1 kase kiraz domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi
Taze karabiber
Tuz
Nane ve marulu ince ince kıyın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölerek marulların içine ekleyin. Küçük bir tencerede kuskusu haşlayın ve diğer malzemeyle iyice karıştırın. Tuz ve taze karabiber ekleyip, zeytinyağını üzerine gezdirin. Parmesan peyniri rendesi serpip servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc132884
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2018
812 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış kuskus
1 orta boy havuç
1 çay bardağı yoğurt
1 kase karışık turşu (havuç, domates, kornişon vs.)
1 diş sarımsak
1 tutam pul biber
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz
Yeşil mercimeği ve kuskusu ayrı ayrı tencerelerde haşlayalım. Haşlanmış kuskusu ve haşlanmış yeşil mercimeği derin bir kaba alalım. Turşularımızı da ince ince doğrayalım ve kabımıza alalım. Sarımsağı rendeleyip tuz pul biber yoğurt ve sıvı yağ ile birlikte kabımıza alıp iyice karıştıralım. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapalım.
