Sıvı yağın içerisine doğranmış soğanlar ilave edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Biber salçası ve domatessalçası ile bir süre daha pişirilir.
Daha sonra içerisine ince doğranmış biberler eklenir.
İyice sotelendikten sonra isteğe bağlı olarak doğranmış patatesler ilave edilir.
Bu şekilde beş dakika pişirildikten sonra üzerine sıcak su dökülür.
Pul biber, karabiber ve tuzu ilave edildikten sonra 15 dakika daha pişirilir.
Bulgur ilave edildikten sonra pişirme işlemi tamamlanır.
