Kısa URL: https://ml.md/lc147640
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2020
1,545 defa indirildi / yazdırıldı
125 gram dirsek makarna
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat
Cheddar peyniri
Sıvı yağ
Pane harcı için:
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 su bardağı panko
İlk olarak makarnaları haşlayıp süzün.
Unu ve tereyağı, bir tencerede kavurun.
Üzerine sütü ilave edin.
Karabiber, tuz ve az miktarda muskat rendesini de ekleyip karıştırın.
Koyu bir kıvam elde edince ocaktan alıp içine 2 su bardağı rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin.
Önceden haşladığınız makarnayı da bu karışıma ilave edin.
Güzelce karıştırın ve bir fırın tepsisine yayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Bir kaseye pane harcı için gerekli olan tüm malzemeleri koyun.
Soğuyan mac&cheese'dan parçalar alıp kaşık yardımıyla yuvarlayın.
Daha sonra sırasıyla un, yumurta ve pankoya bulayın. Bu işlemi iki defa yapın.
Yağda kızarttıktan sonra servis edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc153199
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2020
536 defa indirildi / yazdırıldı
150 gr. dirsek makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
¼ muskat - rende
2 su bardağı cheddar peyniri - rendelenmiş
Panelemek için:
1 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı panko
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Küçük bir sos tenceresinde makarnaları haşlayın ve süzün.
Başka bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Ardından üzerine sütü ekleyin. Tuz, karabiber, muskat rendesi ile tatlandırın ve sürekli karıştırarak kıvamın koyulaşmasını sağlayın. Ocaktan alın ve içerisine rendelenmiş cheddar peyniri koyup iyice karıştırın.
Haşlanmış olan makarnayı bu karışımın içerisine dökün. İyice karıştırdıktan sonra geniş bir kaba yayıp buzdolabında soğumaya bırakın.
Panelemek için olan malzemeleri teker teker tabaklara koyun. Soğuyan mac&cheese'den kaşıkla yuvarlak yuvarlak parçalar alın. Önce una sonra yumurtaya sonra pankoya bulayın. Aynı paneyi iki kat yapın. Derin bir tencerede Ayçiçek yağını ısıtın. Isınan yağda hazırladığınız panelenmiş mac&cheese'leri kızartıp peçete üzerine alın ve servis edin.
