Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Mafiş (8 adet - 82,342 defa bakıldı)

Mafiş


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Badem Tatlısı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mafiş

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145858
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2019
649 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı

2,5 su bardağı un
2 yumurta
1 kaşık yoğurt
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
Kızartmak için:
2 su bardağı zeytinyağı
Süslemek için:
Hindistancevizi

Şeker ve suyla şerbet hazırlanır.
İçine limon damlatılarak bir taşım kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır.
Yumurtalar havuz şeklinde açılan unun ortasına kırılır.
Yoğurt ilave edilerek kulak memesinden daha sert bir hamur elde edilir.
10 dakika dinlendirilen hamur mantı kalınlığında açılır.
Açılan hamurdan 5 santimlik şeritler kesilir, verev olacak şekilde eninden kesilir.
Kesilen hamurlar ortasına bastırılarak fiyonk şekli verilir, şekil verilen hamurlar kızartılır.
Kızartılan hamurlar soğuk şerbete atılır.
Şerbeti çeken hamurlar servis tabağına alınır, üzerine hindistancevizi serpilerek servis edilir.

Not: Gelin kızlara söz bohçası giderken yapılan tatlıdır.



Mafiş

eda tırpan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.07.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc144613
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2019
559 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 tane kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
Karışıma azar azar un ekleyin ve yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamuru iki parçaya bölün.
Parçaları çok ince olmayacak şekilde açın.
Bıçakla istediğiniz şekilde kesin.
Hamurları kızartmak için yağı ocakta kızdırın.
Hamurları kızartın ve sıcak servis edin.



Mafiş Tatlısı

incirçekirdeği
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc121104
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2016
1,494 defa indirildi / yazdırıldı




Eyüp Sevinç

3,5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 yumurta
½ çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Şerbet için;
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ilave edin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Çukur bir yoğurma kabına unu boşaltın. Yoğurt, kabartma tozu, ayçiçek yağı, tuz ve yumurtayı ilave edin. yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 2’ye bölün. üzerine nemli bez örtün ve yarım saat dinlendirin. Tezgaha nişasta serperek hamurları merdane ile ince açın. Açtığınız hamurun kenarlarını bıçakla keserek düzeltin. Hamuru kenarından hafif hafif tutup büzdürerek pilili hale getirin. 10’ar cm arayla sıkıp sıktığınız yerden bıçakla kesin. Hamurları kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbete kızarmış hamurları atın. Üzerlerine çekilmiş ceviz serperek servis edin.



Mafiş

cefcef
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.12.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Maltepe-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc70623
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2011
2,010 defa indirildi / yazdırıldı




1 yumurta
1 fincan yoğurt
1 fincan ayçiçek yağı
1 fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un

Yumurta, yoğurt, ayçiçek yağı, tuz,karbonat ve un hamur haline gelecek kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalanır. Her parça iki el büyüklüğünde oklava ile ince ince açılır ve kareler halinde kesilir.Kareler fiyonk şeklinde ortadan büzülerek kızgın yağa atılarak kızartılır. Yağdan alınan hamurlar önceden hazırlanmış soğuk olan şuruba atılır. Tatlılar şurubu çekince servis tabagina alinir.


Mafiş

külhan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.08.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc67409
Gönderme Tarihi: 29.Ağu.2011
2,039 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı un
1.5 bardak şeker
2 su bardağı su
1 paket karbonat
1 çeyrek limon
2 bardak sıvıyağ

Bir tencerenin içine 1.5 bardak şeker ve 1 bardak soğuk su koyun. İçine çeyrek limon dilimi ekleyerek ocağın üzerine alın ve 5 dakika kaynatarak şerbeti hazırlayın.
Boş bir kabın içine 2 bardak un, 1 bardak su ve 1 paket karbonat koyarak elinizle yoğurun. Hamurunuzu tezgahın üzerine alarak yuvarlak bir forma getirin, üzerine bir kaç tutam un serpin ve temiz bir bezle üzerini örterek 10 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yaklaşık bir yufka boyutunda açın. Hamuru 1 cm genişliğinde, uzun ince şeritler halinde kesin. Bir tavanın içinde 2 su bardağı yağı kızdırın. Uzun şeritler halinde kestiğiniz hamuru bir çatal yardımı ile içe doğru yuvarlak bir şekilde burarak yerleştirip altın sarısı renk alana kadar kızartın. Aynı işlemi tüm şeritlere uygulayıp sıcak şerbetin içine batırın ve servis yapın.


Mafiş

hanımefendi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.11.2010
Mesajlar: 23
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc57376
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2010
2,329 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

2 su bardağı un
2 adet yumurta
Yeterince su
Şerbeti için;
3 su bardağı tozşeker
2,5 su bardağı su
1/2 adet limon suyu.

Unu, yumurtayı yeterince su ile karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yufka şeklinde açalım.
Her bir yufkayı 4 parmak genişliğinde katlayıp, bıçak ile 1 parmak genişliğinde hamurlar keselim.
Bunları kızgın sıvıyağda kızartıp, önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbetin içine atalım.
Tatlılar şerbeti çekince soğuk olarak servis yapalım.


Mafiş

has hoşaf
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.11.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57218
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2010
2,126 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram has un
3 adet yumurta
5 gram tuz
Küllü su (durulmuş olacak ve unun kaldırdığı miktar)
250 gram zeytinyağı ya da tereyağı
500 gram şeker

Evvelâ, hamur tahtasına unu dökünüz. Ortasını çukurlaştırınız. Çalkalanmış üç yumurta sarısını da çukura yedirmek suretiyle, bir hamur vücude getiriniz. Sonra, oklava ile, yufka şeklinde açınız. Bu yufkaları her hangi Maire ve Petit Beurre bisküvileri şeklinde kesiniz ve iki hamur bisküviyi üst üste yapıştırarak tavada, kızgın yağda kızartınız ve soğuk şerbete atınız. Süzüp, tabaklara alınız.


Mafiş

alpayşişman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Kızılay-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc21278
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2008
6,577 defa indirildi / yazdırıldı




3 yumurta
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 limon
Şurubu için:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ

Şekere 2,5 su bardağı su ilave edip kaynatınız. Orta kıvamda şurup hazırlayınız.
Yumurtayı derin bir kâseye kırıp çatalla çarpınız, yoğurt ve yağ ilâve ederek karıştırınız. Limon suyunda eritilmiş karbonat ve unu ilave edip yoğurarak bir hamur yapınız. Un serpilmiş tahta üzerinde önce merdane sonra oklava ile 2-3 mm. kalınlığında bir yufka açınız. 5 cm. genişliğinde önce boyuna sora enine keserek karelere bölünüz. Karşılıklı 2 köşesini birleştiriniz. Diğer 2 köşesini ters yönde birleştirerek, hazırlayınız. Kızdırılmış yağda açık pembe renkte kızartıp soğuk şuruba atınız. Şurubunu çekenleri servis tabağına alınız.


ML® Mafiş için tıklayın






Mafiş Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(8 adet Mafiş 82,342 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort