|
|
Mahlepli Tuzlu Kurabiye |
 |
Karmen
Aşçı
Kayıt: 13.09.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc101639
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2014
2,262 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çorba kaşığı mahlep
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
Hamuru yoğurmak için şeker, tereyağı, zeytinyağı, sirke ve yumurtanın akını ılık suyla birlikte karıştırın. Üzerine yavaşça unu, mahlebi ekleyip yumuşak bir hamur haline getirin. Bu hamuru 30 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan parçalar kopartıp uzun çubuklar yapın. Burkarak halka şekli verin. Öncelikle yumurtanın sarısını sürüp daha sonra susama bulayın. Bu şekilde hazırlanan simitleri tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Beslenme çantası içine ya da okuldan gelen çocuklarınıza sütle verebilirsiniz.
|
Mahlepli Kurabiye |
 |
ahmet abi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.07.2015
Mesajlar: 70
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc114439
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2016
1,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra
şekeri
4 yemek kaşığı
yoğurt
1 paket kabartma
tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Un
Çörekotu
1. Yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır.
2. Yumurtanın akı ve çörekotu dışındaki bütün malzemeler bir arada hamur haline getirilir.
3. Şekil verilirken kırılma yapmayacak kadar sert kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ilave edilir.
4. Hamur kıvam alınca istenilen şekil verilirip tepsiye dizilir.
5. Yumurta akı bir fırça yardımı ile üzerlerine sürülüldükten sonra çörekotu serpilir.
6. 170 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
|
Mahlepli Kurabiye |
 |
bahis
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2019
Mesajlar: 61
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc144859
Gönderme Tarihi: 12.Ağu.2019
430 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı süt
125 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı mahlep
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta sarısı
Aldığı kadar un
2 bardak unu yoğurma kabına eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
Yumurta sarıları hariç tüm malzemeyi bu havuzun ortasına dökün.
Havuzun kenarlarından un alıp ortaya getire getire hamuru yoğurmaya başlayın.
Un bittiğinde hamurunuz hala cıvıksa bir miktar daha unu eleyerek hamura ilave edin.
Elinize yapışmayacak yağlı ve nemli bir hamur elde edin.
Hamurunuza dilediğiniz gibi şekil verin ve tepsiye dizin. Küçük parçalar halinde şekillendirirseniz kurabiyeleriniz daha çabuk pişecektir.
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörekotu, haşhaş vb. malzemelerle süsleyin.
Fırınınızı önceden 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tepsiyi fırına verip 15-20 dakika kadar pişirin.
|
Mahlepli Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160000
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
1,016 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.milliyet.com.tr
2 yumurta
2 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket margarin
3 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
500 gram un
Üzerine:
1 paket susam
2 yumurtadan birinin beyazını üzeri için ayırın. Diğer bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar alıp uzun şeritler yaptıktan sonra çapraz şekilde kesin. Üzerini yumurta akını batırdıktan sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 200 derece önceden ısıttığınız fırında pişirin.
|
Mahlepli Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160356
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2021
369 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket (250 gram) margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzerine:
Pudra şekeri
Bütün malzemeyi derin bir kaba alıp karıştırarak iyice yoğurun. Hamuru düz bir zeminde rulo haline getirin. Ardından bıçakla dilimleyip, üzerine çatalla şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından alıp, üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.
|
Mahlepli Kurabiye |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc4628
Gönderme Tarihi: 06.Arl.2022
2,384 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
0,5 çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
250 g yumuşak margarin
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı mahlep
3,5 - 4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yumurta sarısı
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Sirke, yoğurt, margarin, tuz, şeker ve mahlebi karıştırın. Üzerine un ve hamur kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. 0,5 cm kalınlığında açın ve değişik şekillerdeki kalıplarla kesin. Tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
|
|
