|
|
Malak Tatlısı (Cide Kastamonu) |
 |
gobit 69
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc149959
Gönderme Tarihi: 18.Nis.2020
1,300 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
1/2 kg. Fırınlanmış mısır unu
2 Bardak Su
2 Çay Kaşığı Tuz
İstenilen Miktarda Tereyağı
İstenilen Miktarda Elma pekmezi
Tencereye 2 bardak su konur.
Un el yardımıyla yavaşça top halinde olmayacak şekilde suya eklenir. Ardından tuz ilave edilir.
Hava kabarcıkları çıkıncaya değ kısık ateşte pişirilir. İhtiyaca göre su eklenebilir.
Lapa kıvamına gelince yani kaşığa alındığında kaşığın şeklini alınca- ateşten alınır.
Kenarda bir tepsi hazır edilir.
Bir kaba su konulur. Kaşık suya daldırıldıktan sonra tencereden malak alınır tepsiye dizilir.
O şekilde dizildikten sonra soğumaya bırakılır.
Soğuma işlemi de tamamlanınca üzerine eritilmiş bol tereyağı gezdirilir.
İsteğe göre üzerine elma pekmezi de konulabilir.
|
|
