|
|
Mandalinalı Kek |
 |
referans
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.06.2011
Mesajlar: 50
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc64816
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2011
3,375 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı mandalina suyu
2 çorba kaşığı rendelenmiş hindistancevizi
2 çorba kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Mandalina suyu, hindistancevizi rendesi, yoğurt ve sıvı yağı ilave edip karıştırın. Un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin. Muffin kalıplarını yağlayın. Karışımı bu kaplara boşaltıp fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece fırında yarım saat pişirin. Soğuduğunda üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
|
Mandalinalı Kek |
 |
merinos
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2017
Mesajlar: 40
Şehir: Karaman |
Kısa URL: https://ml.md/lc128818
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2017
1,066 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
150 g tereyağı
150 g toz şeker
3 yumurta
175 g un
6 mandalinanın suyu
1 mandalinanın rendelenmiş kabuğu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Glazür için:
150 g pudra şekeri
6 yemek kaşığı mandalina suyu
3 yemek kaşığı krema
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alıp bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtalar, un, mandalina suyu, mandalina kabuğu ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Harcı hafif yağladığınız küçük kek kalıplarına paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Glazür için pudra şekeri ve mandalina suyunu küçük bir karıştırma kabına alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın ve kremayı ekleyip karıştırın. Ilınan keklerin üzerine glazür gezdirip servis yapın.
|
Mandalinalı Kek |
 |
alemin kralı
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.03.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc150828
Gönderme Tarihi: 28.May.2020
398 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 su bardağı un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı rendelenmiş mandalina kabuğu
2/3 su bardağı zeytinyağı
3 yumurta
1 su bardağı mandalina suyu
Üzeri için:
250 ml krema
Mandalina dilimleri
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 23 santim ebatındaki kek kalıbını yağlayın. Un, kabartma tozu ve tuz büyük bir kaseye eleyin. Rendelenmiş mandalina kabuğu ve şekeri bir kaseye alıp elinizle ovalayın. Zeytinyağını ekleyip mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek (eklemeler arası 3-5 dakika) çırpmaya devam edin. Mikseri durdurup unlu karışımın 1/3ünü ekleyin. Un tamamen kaybolana kadar çırpın. Mikseri durdurup mandalina suyunun yarısını ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından sırasıyla unlu karışımın 1/3ünü, mandalina suyunun geri kalanı ve unlu karışımın son kısmını ekleyerek yavaşça çırpın. Karışımı kek kalıbına dökün. 50 dakika boyunca fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kekin kalıbın içinde ılınmasını bekleyin. Soğuk kremaya yavaşça pudra şekeri ekleyip katılaşana kadar çırpın. Soğuyan kekin üzerine yayın. Mandalina dilimleriyle süsleyip servis yapın.
|
Mandalinalı Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170619
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2023
299 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Ayçiçek Yağı 1 Çay Bardağı
Un 1 Su Bardağı
Toz Şeker 1 Su Bardağı
Yumurta 3 Adet
Kabartma Tozu 1 Paket
Vanilya 1 Paket
Mandalina 1 Adet
Karıştırma kabında 1 su bardağı şeker ile teker teker eklemek suretiyle 3 adet yumurtayı 10 dakika kadar çırpın. Daha sonra sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpın.
En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Üzerine 1 adet mandalina rendesi ve 1 adet mandalina suyunu ilave ederek, bu sefer mikserle değil tahta kaşıkla hafifçe karıştırın.
Çok karıştırmayın. Hazırlanan harcı, daha önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 35 dakika pişirin. Piştiğini kontrol etmek için sivri bir bıçak yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
|
|
