|
|
MANTARLI SPAGETTİ |
 |
eminem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2008
Mesajlar: 38
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc20796
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2008
2,786 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kalın çubuk makarna
1/2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
salçası için;
1/2 kg. mantar
1 çorba kaşığı salça
1/2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 defne yaprağı
Mantarları temizleyip 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Sosu için: Tavaya salça, un ve 1 kaşık sıvıyağ, biraz tuz ve karabiber koyarak karıştırınız. İçine 2 defne yaprağı ile mantarın haşlama suyundan 2 su bardağı ilave edip karıştırarak pişiriniz.
Montarı hazırladığınız sosun içine atıp birkaç taşım kaynatınız. Geniş bir tencereye tuz, yağ ve 5,5 su bardağı su koyup kaynatınız. Su kaynayınca makarnaları kırmadan içine atınız. Hafif hararetli ısıda arasıra karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Makarnayı servis tabağına boşaltıp üzerine mantarlı sosunu gezdirip kaşar peyniri rendesi serpiniz.
ML® Spaghetti Polpette için tıklayın
|
Mantarlı Spagetti |
 |
değirmenci
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc27489
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2008
3,575 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket spagetti
1 paket mantar
3 adet taze soğan
2 diş sarımsak
1 adet dolma biberi
1 su bardağı krema
Tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
Tavaya yağ konur. Isınınca kıyılmış sarımsak ve ince doğranmış mantar atılır. Hızlı ateşte kavuruken hemen ince kıyılmış biber ve taze soğan katılır. Tuz ve karabiber serpilir. Ateşten alınınca krema eklenir. Hazırlanan mantarlı sos haşlanmış, süzülmüş spagettinin üzerine konur.
ML® Bolonez Soslu Spagetti için tıklayın
|
Mantarlı Spagetti |
 |
Şahmaran
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc30253
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2008
3,692 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket spagetti
1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı tereyağı
15 adet mantar
1 tatlı kaşığı tuz
Önce mantarlı sos hazırlanır. Tavaya un ve tereyağı konur, pembeleştirilir. Üzerine soğuk süt ve hemen ardından ince kıyılmış mantar atılır. Mantarlar yumuşayamna kadar pişirlir, tuz katılır. Bu arada spagetti bilindiği gibi haşlanır, servis tabağına konur. Üzerine mantarlı sos bırakılır.
ML® Mantarlı Makarna için tıklayın
|
Mantarlı Spagetti |
 |
Aydın havası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc64999
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2011
2,668 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 paket spagetti
1 su bardağı bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
400 gr. mantar
1/2 demet maydanoz
Tuz
Pul biber
Karabiber
Spagettiyi kaynamakta olan tuzlu suda haşlayın. Yağları bir tavaya alıp üzerine dilimlenmiş mantarı ekleyin. Hiç karıştırmadan 10 dakika pişirin ve bezelyeyi ilave edin. Daha sonra kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber ve tuz ekleyip 5 dakika daha pişirin. Makarnayı servis tabağına alın. Mantarlı karışımı üzerine dökerek servis yapın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 27.09.2014
|
|
