4 adet mezgit filetosu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak
5-10 dal maydanoz
Yarım limon
Limon, yağ, tuz ve pul biber karıştırılır, mezgitlerin üzerine sürülür. 20 dakika beklettikten sonra ızgarada pişirilir. Sarımsak dövülür, maydanoz ince kıyılır, mayonezle karıştırılır. Serviz tabağına mezgit konur, yanına sarımsaklı, maydanozlu mayonez bırakılır.
Fotoğraf "kalem" tarafından gönderildi. 15.09.2020
|
