Kısa URL: https://ml.md/lc24629
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2008
4,065 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMESİ:
1/2 su bardağı yeşil iç mercimek (90 gr.)
1 su bardağı su (210 gr.)
2/5 su bardağı şeker (70 gr.)
5 çorba kaşığı katıyağ (50 gr)
3 çorba kaşığı un (18 gr.)
2 çorba kaşığı kakao (7.5 gr.)
1/2 tatlı kaşığı vanilya (1 gr.)
Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Bir su bardağı su içinde yarım saat kısık ateşte pişirin. Mercimekler yumuşayınca şekerini ilave edip karıştırın. Bir iki taşım kaynattıktan sonra elektrikli meyve karıştırıcı-sıyla püre haline getirin. Öte yandan ayrı bir kapta unu yağ He karıştırıp, hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Hazırladığınız ezilmiş mercimeği yaptığınız yağ un karışımına ilave edin. Kakaoyu ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak hafif ateşte pişirin. Son olarak vanilyayı ekleyin. Ufak kaselere taksim edip soğuk olarak ikram ediniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc136728
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2018
530 defa indirildi / yazdırıldı
100 gr yeşil mercimek
1 su bardağı su
2 su bardağı şeker
50 gr tereyağı
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
Üzerine süslemek için:
Fındık, ceviz vb.
Mercimeği 1-2 su bardağı su ile haşlayalım ve iyice pişmesini ve yumuşamasını sağlayalım.
Pişen mercimek suyunu tamamen çekti ise 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ve 2 su bardağı şeker de ilave ederek şeker eriyinceye dek bir iki taşım kaynatalım.
Bu arada başka bir kapta yala unu kavuralım, un pembeleşince bu karışımı kaynamakta olan şekerli mercimeğe ekleyip hızlıca karıştıralım ve tüm karışımı el blenderınden geçirelim ve püre haline getirelim.
Kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra yoğunlaşan helvamızın altını kapatıp küçük kaselere koyalım.
Üzerini fındık ve ceviz parçalarıyla süsleyerek, sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis yapalım.
