|
|
MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI (Bayburt) |
 |
acara
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2005
Mesajlar: 143
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc40038
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2009
2,310 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
3 bardak haşlanmış yeşil mercimek
3 bardak bulgur
5 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
1 su bardağı tereyağı
tuz
YAPILIŞI
Soğanları kıyın ve yarım su bardağı tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulmuş soğan, bulgur, haşlanmış mercimek ve 5 su bardağı su ilave edip tuzla lezzetlendirin. Pilav suyunu çekinceye kadar önce kuvvetli ateşte sonra da hafif ateşte pişirin. Mercimekli pilavınız hazır olunca geri kalan yarım bardak tereyağını tencere de hafif kızdırın ve mercimekli pilavınıza gezdirin. Demlenmeye bırakın. Pilavınız demlendikten sonra servis yapın.
|
|
