|
|
Mercimekli Bulgur Pilavı (Tokat) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc116467
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2016
2,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
1 su bardağı mercimek
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı su veya et suyu
Tuz
Mercimek ayıklanır ve yıkanır. Bir tencereye konularak üzerini geçene kadar su ilave edilir ve ocağa alınarak haşlanır. Ayıklanıp yıkanmış bulgur ve kaynar su veya et suyu ilave edilir. Kıvamını anlamak için tencerenin ortasına kaşık batırılır. Dik duruyor ise pilav kıvamını alıyor demektir. Bulgur veya suyu ilave edilerek kıvam ayarlanır. Pilav suyunu çekene kadar pişirilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir ve sıcak servis yapılır.
|
|
