|
|
Mevsim Salatası |
 |
Vanya Dayı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2014
Mesajlar: 36
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129506
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2017
1,051 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 domates
1 kırmızı soğan
2 sivribiber
2 salatalık turşusu
6 dal maydanoz
1 çorba kaşığı doğranmış yeşil zeytin
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
1 tatlı kaşığı nar pekmezi
Pulbiber
Kuru nane
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Sos için sarımsakları temizleyip kıyın. Limon suyu, kuru nane, nar pekmezi, sumak ekşisi ve kıyılmış sarımsağı bir kapta karıştırın. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve zar şeklinde doğrayın. Soğanı da soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip halka şeklinde salatalık turşusunu da zar şeklinde doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Salata malzemesini derin bir kaseye alın. Sosunu ilave edip karıştırın. Servis yapın.
|
Mevsim Salata |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc167813
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2022
296 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
1 adet havuç
1 adet salatalık
1 adet domates
1 adet soğan
Çeyrek dilim kırmızılahana
Göbek salata
Sosu için:
1 adet limon
Sıvı yağ
Tuz
Göbek salatayı, soğanı, domatesi, salatalığı ve kırmızılahanayı ince ince doğrayın. Havucu ise rendeleyin. Servis tabağına aldığınız malzemeleri üzerine limon suyunu, tuzu ve yağı ekleyin. Yemeklerinizin yanında servis edin.
Not: Doğradığınız soğanları ayrı kapta bir süre suda bekletirseniz acılığını alacaktır. Evde bulunan başka malzemelerle renklendirebilir, sirke ile servis edebilirsiniz.
|
Mevsim Salatası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182188
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2025
36 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet domates
1 demet roka
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
2 adet kabak+Zeytinyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı karabiber, tuz
İnce dilimlenmiş parmesan peyniri
Küp doğradığınız domatesleri, yapraklarını kıydığınız rokayı, maydanozu, soğanı ve salatalık soyacağı ile dilimlediğiniz ve kısık ateşte zeytinyağında hafif kızarttığınız kabakları salata kasesine alın.
Üzerine zeytinyağını, bir çorba kaşığı balzamik sirkeyi, karabiberi ve tuzu ilave ederek hafifçe harmanlayın.
Üzerine parmesan dilimlerini yerleştirip servis yapın.
|
|
