|
|
Meyveli Krep |
 |
Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
|
Kısa URL: https://ml.md/lc2691
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2006
2,981 defa indirildi / yazdırıldı
|
2.5 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
6 yumurta
Tuz
İç için:
2 portakal
1 limonu
1 kırmızı greypfrut
5 çorbakaşığı toz şeker
Portakalları ve greyfutu soyun ve doğrayın. Doğrarken akan sularını da
bir kapta toplayın. Diğer bir kapta karamela halini alıncaya kadar toz şekerle meyveleri ve meye sularını çevirin. 2 dakika kadar pişirin.
Un, yumurtalar, süt, vanilya ve tuzla krep hamurunu hazı edin. Yapışmaz bir tavayı erimiş tereyağı ya da margarinle yağladıktan sonra karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün.
İki tarafını da kızarttıktan sonra bir tabağa alın. Krep hamurunuz bitene kadar bu işleme devam ederek krepleri hazirlayın.
Limonların kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve 5-20 saniye kadar az miktarda kaynayan suda pişirin. Sonra süzün ve kağıt havluya sararak biraz bekletin. Karamelasını süzdüğünüz 1 çorbakaşığı meyveyi kreplerin ortasına yerleştirecek şekilde dağıtın.
İçi meyve dolu krepleri bohça gibi büzüp ağızlarını limon şeritleriyle bağlayın. Karamelalı sosu tabakların dibine paylaştırın. Hazır meyveli krepleri bu sosun ortasına döşeyin ve sıcak servis yapın.
Fotoğraf "yaman" tarafından gönderildi. 26.06.2019
|
Meyveli Krep |
 |
FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş |
Kısa URL: https://ml.md/lc89397
Gönderme Tarihi: 20.May.2013
1,988 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 bardak tepeleme un
İç malzemesi için:
Dilediğiniz mevsim meyvesi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 limonun suyu
Meyveleri küp şeklinde doğrayın, pudra şekeri ve limon suyunu da ekleyip 15 dakika bekletin. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı ve tuzu ilave edip çırpmaya devam edin. Vanilya, limon kabuğu ve unu kattıktan sonra tüm malzemeyi tekrar çırpın, 15 dakika dinlendirin. Birer kepçe alarak az yağlanmış tavada pişirin. Hazırladığınız iç malzemeyi kreplerin içine paylaştırın ve rulo şeklinde sarın. Üçer parmak aralıklarla kesin ve servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 30.12.2021
|
Meyveli Krep |
 |
ıhlamur gölgesi
Aşçı
Kayıt: 17.06.2015
Mesajlar: 12
Şehir: Çankaya-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc108448
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2015
1,511 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kepekli un
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
Çilek
Kayısı
1 çay bardağı kayısı reçeli
Derin bir kabın içinde unu, yumurtayı ve sütü çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bu karışımdan kepçeyle yağsız tavaya döküp iki yüzünü de pişirin. İçine istenilen meyveleri irice doğrayıp tavada çok az pişirin ve kreplerin içine koyup sarın. Servis tabağına alıp ikram edin.
|
Meyveli Krep |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111502
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2015
1,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
40 gr margarin
200 gram şeker
Elma
Armut
Mürdüm eriği
Taze frambuaz
Taze karadut
1 adet limon
Taze nane
Çubuk tarçın
Şurup için tencerede 300ml su, 150 gram toz şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve çubuk tarçını kaynatın. 1 dakika sonra, rendelenmiş limon kabuğu ve çubuk tarçını şurubun içinden alın. Taze nane yaprağı ve ince dilimlenmiş meyveleri (elma, armut, mürdümeriği) ekleyip kaynatın. Birkaç dakika sonra ince dilimlenmiş karadut ilave edip kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Küçük bir tencerede frambuazları kalan toz şekerle 3 dakika pişirip blendırda çekerek sosu hazırlayın.
Krep için; yumurtalar kırılarak güzelce çırpılır. Önce süt, daha sonra tuz ve un da katılarak hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Yapışmaz yüzeyli krep tavasını ocakta ısıtıp üzerine yağ gezdirin. Krep karışımından 1 kepçe aktarıp pişirin ve krepleri sıcak tutun (8 adet krep hazırlayın).
Hazırladığınız kreplerin üzerine meyvelerden yerleştirin. Üzerine frambuaz sosu gezdirip hemen servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
lezzetli
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc129606
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2017
1,552 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı un
1 yumurta
1.5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Arası için:
10-12 çilek
2 muz
Üzeri için:
Karamelli Sos
Krep için, un ve yumurtayı bir cam kaseye alıp mikserle çırpın. şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. krep tavasını ayçiçek yağıyla yağlayın. harçtan bir kepçe kadar alarak tavaya yayın. hamurun her iki yüzünü pişirin. tüm harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. kreplerin arasına dilimlediğiniz çilek ve muzları yerleştirerek yarım ay olacak şekilde katlayın. üzerini karamelli sos ile süsleyerek servis yapın.
|
Meyveli Krep |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc162948
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2022
232 defa indirildi / yazdırıldı
|
Krep için:
3 çorba kaşığı un
3/4 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı tozşeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
İçine:
200 gram çeşitli meyve (şeftali, çilek, frambuaz, böğürtlen)
2 top vanilyalı dondurma
Toz tarçın
Frambuaz sos için:
200 gram frambuaz
Yarım çay bardağı tozşeker
Yarım çay bardağı su
Frambuaz sos için, yarım çay bardağı suyu, tozşekeri ve frambuazları bir tencereye aktarın. Şeker eriyip, su azalana dek pişirin. Tencereyi ateşin üzerinden alıp, sosu soğutun. Ardından blenderden geçirip, bir kenarda bekletin. Krep hamuru için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Süzgeçten geçirin. Hafifçe yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavaya yarım kepçe dolusu krep hamurundan dökün. Tavayı hafifçe sallayarak, sıvı hamurun tavanın her yerine eşit olarak dağılmasını sağlayın. Arkalı önlü pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde bitirin. Krepleri bir kenarda bekletin. Dilediğiniz meyveleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bir kabın içine koyun. Dilediğiniz miktarda frambuaz sostan meyvelerin üzerine döküp, harmanlayın. Krep hamurunun yarısına meyveli harçtan koyun. Diğer yarısını meyvelerin üzerine kapatın. Servis tabağına yerleştirin. Yanına bir top dondurma koyun. Üzerine tarçın serpin. Nane yaprağı ile süsleyin. Diğer krebi de aynı şekilde hazırlayın. Servis yapın.
|
|
