Kısa URL: https://ml.md/lc27869
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2008
3,937 defa indirildi / yazdırıldı
50 gr. margarin
100 gr. danajambon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
200 gr. ince doğranmış mantar
200 gr. domates
1/2 ince kıyılmış maydanoz
Margarini derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana jambonu, domatesi ekleyin. Sosu bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk. pişirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc95510
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2014
2,676 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
50 g margarin
200 g ince doğranmış mantar
100 g dana jambon
200 g domates
1 çay kaşığı karabiber
½ ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Margarini derin bir tavada eritiniz.
Mantarları ilave edip soteleyiniz.
Dana jambonu ve domatesi ekleyiniz.
Sosu bir taşım kaynatıp ateşi kısınız.
Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk pişiriniz.
Tuz ve karabiberini ekleyip, ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis yapınız.
