Kısa URL: https://ml.md/lc106471
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2015
2,046 defa indirildi / yazdırıldı
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
Türkiyede bütün sularda bulunan minakop balığına,Karadenizde kötek ya da götek denir. Ortalama boyu 40 santimetredir. Ağırlığı ise üç kilogram dolaylarındadır.
Minakop, 100 metre derinlikteki kumlu ve kayalık zeminlerde yasar. Çok lezzetli bir balık olan minakopun eti beyazdır.
ÜREME DÖNEMİ: Minakopun üreme dönemi Akdenizde ilkbahar ve yazdır. Karadenizde ise Haziran ve Temmuz aylarındadır. Eseysel olgunluğa ise 35 cm iken ulasırlar.
AV YASAĞI: Eseysel olgunluğa 35 cmde iken ulasmasına rağmen ticari amaçlı av yasaklarını düzenleyen minimum av boyu 25 cmdir.
TÜKETİM ŞEKLİ: Özellikle kıs aylarında balık yağ tuttuğu için ızgarası lezzetlidir. Haslaması, pilakisi ve galeta ununa batırılarak tavası da yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc152463
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2020
404 defa indirildi / yazdırıldı
Karadenizde kötek olarak ta bilinen minekop ta lüfer familyasının diğer bir türüdür. Eşkineye çok benzeyen minekoplar 30 ila 80 cm arasında olur. 1 metreden büyük ve 20-25 kg olanlarına da rastlanmıştır. Erişkinler kıyıya yakın kayalık dipleri, yavrular ise akarsu ağızlarını tercih ederler. Parlak mavimsi-gri renkteki vücudu sırttan karına doğru inen sarı menevişli çizgilerle bezenmiştir. Karnı gümüşi beyazdır.
