|
|
Mısır Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28429
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2008
2,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 4 yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı mısır
- 1 demet ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- ½ demet dereotu
- 2 su bardağı süt
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Ispanakları haşlayıp suyunu sıktıktan sonra ince ince kıyın.
2. Kuru soğanı piyazlık doğrayın.
3. Dereotunu ayıklayıp kıyın.
4. Derin bir tencerede Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine piyazlık kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
5. Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış ıspanakları ve unu ilave edip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
6. Daha sonra içine suyu, sütü, tuz ve karabiberi ve kırmızı pul biberi koyup bir taşım orta ateşte çorbayı pişirin.
7. Mikser yardımıyla çorbayı püre haline getirin. En son olarak içine mısırları ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyin. 8. Mısır çorbasını sıcak sıcak yanında Kıtır börek ile servis yapın.
|
Mısır Çorbası |
 |
İkinci Perde
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2011
Mesajlar: 38
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc77833
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2012
1,761 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı kırmızıbiber
1 Çay Kaşığı nane
2 Çay Kaşığı tuz
4 Bardak et suyu
1 Adet soğan
2 Bardak mısır
2 Bardak yoğurt
Bir gece önceden mısırı kaynar suda yarım saat pişirin. Aynı suyun içerisinde bekletin. Ertesi gün 2 saate yakın iyice yumuşayana kadar pişirin. Yoğurt ve unu çırpıp içine ilave edin. Sana margarini kızdırıp üzerine gezdirin. Nane ile süsleyerek servise sunun.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.01.2024
|
Mısır Çorbası |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc77858
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2012
1,808 defa indirildi / yazdırıldı
|
45 Gr Sana Klasik
Yeterince tuz
3 Çay Bardağı konserve tane mısır
1 Adet soğan
2 Adet tavuk suyu tableti
Yeterince karabiber
3 Dal fesleğen
8 Su Bardağı su
1 Su Bardağı krema
Soğanı temizleyip kıyın. Konserve mısırın suyunu süzün. 8 bardak suyu tencereye alıp kaynatın. Tavuk suyu tabletlerini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Soğan ve mısırı ilave edin. 10 dakika pişirip blender'la ezin.Çorbayı tekrar ocağa alın. Krema,yağ, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak 5 dakika pişirin. Kaselere alıp mısır taneleri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
|
Mısır Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc78587
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2012
1,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çay Kaşığı tuz
2 Çay Kaşığı nane
1 Su Bardağı kuru fasulye
1 Su Bardağı mısır bulguru
2 Adet soğan
Kurufasulye ve mısır bulgurunu akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatın. Ertesi gün süzüp bir tencereye alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin. Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Tuz serpip karıştırın.Soğanları soyup kıyın. Yağını bir tavada eritin. Soğan ve naneyi ekleyip kavurun. Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Üzerine yağlı sosu gezdirin.
|
Mısır Çorbası |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78757
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2012
1,754 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Çay Kaşığı nane
2 Tutam tuz
1 Su Bardağı mısır
3 Çorba Kaşığı un
2 Su Bardağı su
2 Su Bardağı süt
Sana klasik bir tencerede eritin üzerine unu ilave edip hafif unsu kokusu gidinceye kadar kavurun üzerine yavaş yavaş sütü ve suyu karıştırın biraz kıvam alıncaya kadar karıştır bir taşım kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış mısır ekleyip tuz ve naneyide ekleyip çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin üzerine taze nane ile servis yapın.
|
Mısır Çorbası |
 |
demirhindi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.07.2012
Mesajlar: 103
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc78942
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2012
1,745 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Çay Kaşığı taze kekik
1 Su Bardağı tane mısır
1 Tatlı Kaşığı karabiber
1 Adet kırmızı dolmalık biber
1 Adet kereviz sapı
1 Adet defne yaprağı
1 Çay Bardağı süt
2 Adet kuru soğan
1 Adet patates
4 Su Bardağı su
1 Adet havuç
1 Tatlı Kaşığı tuz
Bir tencerede sana yağı eritilir. Doğranmış soğanlar kavrulur ve ardından doğranmış havuç ve kerevizler ilave edilir. 6 dakika pişirdikten sonra tane mısırlar ilave edilir. Süt ve defne yaprağı da eklendikten sonra karıştırılır. Doğranmış patates, kırmızı dolmalık biber, tuz, karabiber ve taze kekik de ilave edilir ve iyice karıştırıldıktan sonra su ilave edilir ve 30 dakika boyunca kaynatılır ve sıcak olarak servis yapılır.
|
Mısır Çorbası |
 |
cembiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2012
Mesajlar: 63
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc80761
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2012
1,683 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Çay Kaşığı küp soğan
2 Su Bardağı tavuk suyu
2 Çay Kaşığı un
5 Dal maydonoz
4 Su Bardağı süt
500 gr mısır
Mısırların yarısını robotta püre haline getirin.Bir tencerede margarini eritin ve soğanı ekleyip, pembeleşene kadar kavurun. Sonra unu ilave edin ve kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun.Püre haline getirdiğiniz mısırı tencereye ekleyin ve devamlı karıştırarak kısık ateşte 2 dakika pişirin. Soğuk suyu ve sütü tencereye ekleyin iyice karıştırın.Kaynadıktan sonra kalan tane mısırları, tuz ve karabiberi ilave edin. 10 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, üzerine kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
Mısır Çorbası |
 |
rigal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2009
Mesajlar: 52
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc81011
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2012
1,358 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı su
2 Adet tavuk bulyon
4 Yemek Kaşığı mısır unu
3 Su Bardağı süt
2 Su Bardağı konserve mısır
Un ve Sana yağı bir tencerede hafifçe kavuruyoruz üzerine su, süt ve tavuk tabletlerini ekliyoruz. Topaklanmaması için hızlıca karıştırıp kaynatıyoruz. Kaynayan çorbanın içine suyu süzülmüş konserve mısırları ilave edip ardından istediğimiz miktarda tuz ve karabiberini ekliyoruz birkaç dakika daha kıvamını alıncaya kadar kaynatıyoruz.
|
|
