|
|
Mozarellalı Makarna |
 |
erzak
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75034
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2012
2,799 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Talyatelle makarna
12-15 dilim mozarella peyniri
Önce talyatelle makarnayı 8-10 su bardağı tuzlu suyla 9-12 dakika kadar haşlayıp, süzelim. Şimdi süzülen makarnanın üzerine hazırladığımız sosu aktarıp, karıştıralım. Artık son aşamaya geldik. Kenarları yüksek orta boy bir fırın kabının içine soslu makarnayı boşaltalım. Üzerine ince dilimlenmiş mozarelle peynirlerini dizip, 175 dereceye ayarlı fırına koyalım. Yaklaşık 10-15 dakika içinde peynir kenarlarından hafifçe kahverengileşmeye başlayacaktır. Hemen fırından alalım ve servise sunalım.
|
Mozzarella Peynirli Makarna |
 |
elitez
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc144417
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2019
681 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket tagliatelle makarna
Üzeri için:
12-15 dilim mozzarella peyniri
Sos için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet orta boy domates
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen veya 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Önce tagliatelle makarnayı 8-10 su bardağı tuzlu suda 9-12 dakika kadar haşlayıp, süzün.
Sosu için bir tavaya yağı koyup, kızınca içine çok ince kıyılmış sarımsakları atın ve 1 dakika kadar kavurup, sarımsağın kokusunun yağa karışmasına izin verin. Sonra rendelenmiş domatesle beraber taze ya da kuru fesleğeni ekleyip, 4-5 dakika hep beraber pişirin. Tuz ve karabiberini de ekleyip sosun altını kapatın.
Süzülen makarnanın üzerine hazırladığınız sosu aktarıp, karıştırın. Kenarları yüksek orta boy bir fırın kabının içine soslu makarnayı boşaltın. Üzerine ince dilimlenmiş mozzarella peynirlerini dizip, 175 dereceye ayarlı fırına koyun. Yaklaşık 10-15 dakika içinde peynir kenarlarından hafifçe kahverengileşmeye başlayacaktır. Hemen fırından alarak servise sunun.
|
|
