Kısa URL: https://ml.md/lc103897
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2014
4,548 defa indirildi / yazdırıldı
Prof. Dr. Erman Artun
200 gr. tahin
2 adet soğan
1/2 bayat ekmek içi
2 baş soyulmuş sarımsak
200 gr. ceviz içi
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Soğanlar ince ince kıyılır. Tahin, dövülmüş ceviz içi, soğan, bol miktarda pul biber, ufalanmış bayat ekmek içi, tuz ve dövülmüş sarımsak eklenerek iyice karıştırılır. Bu karışımın üzerine kızdırılmış zeytinyağı gezdirilerek servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc164384
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2022
161 defa indirildi / yazdırıldı
Fatma Arslantaş
2 adet ekmek
Yarım su bardağı ılık su
1 adet limon
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı ezilmiş ceviz içi
Tuz
Pul biber
Kuru nane
İki tane beyaz bayat ekmek içi bir kapta yumuşayacak kadar ılık su ve birkaç damla limon ile ıslanır.
Yumuşayınca yarım bardak ceviz içi ile elde karıştırılır daha sonra bir adet limon suyu, tuz, biber, nane ve salça karışımı yağda kavrularak salatanın üstüne dökülür.
