|
|
|
MUZLU ALMAN PASTASI |
 |
kahveci güzeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc23716
Gönderme Tarihi: 09.May.2008
2,309 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
30 gr yaş hamur mayası
yarım su bardağı şeker
aldığı kadar un
500 gr muz
1.5 su bardağı süt
3 yumurta
100 gr. tereyağı
Yapılışı:
Tereyağı eritilip ılık süt, maya, yumurta, şeker biraz da un katarak mikserde iyice çırpılıp mayalandırılır. Kabarınca tekrar un katarak yoğrulur. Hamurun kıvamı elle şekil verecek kıvamda olmalıdır. Ne çok katı, ne çok cıvık olmalıdır. Tekrar mayalandıktan sonra üçe bölünüp pide haline getirilip tepsiye dizilir. Yarım saat tepsi mayası aldırılır. Kızgın fırında pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra 1 ölçü beyaz krema hazırlayıp tam ortasından enine kesilip alttaki parçasına bol krema dökülür. Muzlar ince ince kesilir kremanın üzerine yerleştirilir. Üst kapağını (kapatarak üzerine bol pudra şekeri serpilir.
|
MUZLU ALMAN PASTASI |
 |
IQ
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.04.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc23096
Gönderme Tarihi: 09.Nis.2008
2,222 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
3 adet yumurta
1/2 kg. muz
100 gr. margarin
1,5 su bardağı süt
Aldığı kadar un
3 kaşık pak maya
1/2 su bardağı şeker
Kreması:
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4 kaşık pudra şekeri
100 gr. margarin
100 gr. sütsüz çikolata
1 paket vanilya
Yapılışı:
Yağı eritip içine, maya, ılık süt, şeker, yumurta ve biraz da un katıp mayalandırın. Kabarınca kalan unu katıp, biraz yoğurun. Yumuşakça hafif sulu bir hamur olacak. Yağlı tepsiye (büyük yuvarlak) şekil vererek koyun. Tekrar kabarmasını bekleyin. Kızgın fırına verip, pişirin. Çıkınca enlemesine ortadan ikiye ayırın.
Kremayı hazırlamak için yumurtaya margarini koyup çırpın. Pudra şekerini ilâve edin. Sıcak süte çikolataları kırıp eritin. Bu karışım ılınınca yumurtalı karışıma ilâve edin. Son olarak vanilyayı karıştırın. Kestiğiniz pastanın arasına sürün ve muzları üzerine dilimleyin. Diğer parçayı kapatın. Üzerine pudra şekeri serpin.
|
|
MUZLU ALMAN PASTASI Tarifleri Alman Yemekleri
|
|
