|
|
Nar Ekşili Kuru Börülce Salatası |
 |
tanrıkulu
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc124763
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2017
1,918 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı kuru börülce
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kuru börülceyi sıcak suda haşlayın. 1 yemek kaşığı yağda kuru soğanı hafif kavurun.
Haşladığınız kuru börülcenin içine doğranmış domates, maydanoz, kavrulmuş kuru soğan, sıvı yağ, nar ekşisi tuzunu koyup harmanlayın.
Servis tabağına alıp servis yapın.
|
Nar Ekşili Börülce Salatası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125062
Gönderme Tarihi: 04.May.2017
1,530 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuru börülce
6 adet yeşil soğan
10 adet biberli yeşil zeytin
1 tutam maydanoz, dereotu
3 çorba kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Akşamdan börülceyi ıslatıyoruz. Güzelce yıkadıktan sonra bir tencere haşlıyoruz. Piştikten sonra soğuk su dökerek soğutuyoruz ve bir süzgece alıp suyunu iyice süzmesini sağlıyoruz. Bu sırada iç malzemeleri hazırlıyoruz. Ayıklanmış, yıkanmış taze soğanları ince ince doğruyoruz. Biberli zeytinleri, maydanozu, dereotunu, doğrayıp hepsini geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine süzgeçteki börülceleri nar ekşisini, yağı ve biraz tuz serpip karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp bir güzel süslüyoruz.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 01.06.2021
|
|
